Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993
3*Coup de Coeur
Hachette
89/100
A. Larsson
"Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwicht, aromatische intensiteit met tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, zachte zoetheid in balans met een terughoudende zuurgraad, rancio-afdronk... Puur genot, na een veelbelovende aanzet met tonen van gedroogde abrikoos, leer, geroosterd brood en vooral rancio, met walnoot." (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Bellavista wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudbruine kleur, omrand met olijfgroene schitteringen, troebel. De wijn is niet gefilterd, waardoor de troebelheid of lichte bezinksel natuurlijk zijn.
Neus
Intens en complex, ontwikkelt zich met verrassende geuren van gekonfijt fruit en noten, onderstreept door een vleugje rancio.
Smaak
Rijk en genereus, goed uitgebalanceerd, de afdronk blijft hangen met de tonen van de neus.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij eendenlever, blauwaderkaas, een chocolade- of zuur dessert, of gewoon als digestief.
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2015) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwichtig, aromatische intensiteit met tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, zachte zoetheid in balans met een terughoudende zuurgraad, rancio-afdronk... Puur genot, na een veelbelovende start met tonen van gedroogde abrikoos, leer, geroosterd brood en vooral rancio, met walnoot.
Over het domein:
Dit domein van 50 ha, dat in 1992 door de familie Bertrand werd aangekocht, ligt tegen de heuvels van Castelnou en pronkt met prachtige, goed gerestaureerde gebouwen uit de 13e eeuw. De wijngaard is sinds 2013 gecertificeerd biologisch.
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2014) 89/100
Ontdek andere wijnen van het domein
