1jour1vin

Domaine Bellavista - Rivesaltes Ambré 1993

Roussillon

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3*Coup de Coeur

Hachette

-

89/100

A. Larsson

"Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwicht, aromatische intensiteit op tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, tedere zoetheid in evenwicht met ingehouden zuurgraad, rancio-finish... Puur genot, na een veelbelovend onthaal op tonen van gedroogde abrikoos, leer, toast en vooral rancio, met walnootpit." (Le Guide Hachette des Vins 2015)

Functies

Domein

Domaine Bellavista

Cuvée

Ambré

Jaartal

1993

Benaming

Rivesaltes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

60% Grenache, 40% Macabeu

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditioneel

Rijping

Traditioneel

Mate van alcohol

16%

Degustatie & combinaties

Oog

Een goudbruine kleur met olijfkleurige tinten en een troebele aanblik. De wijn is ongefilterd, dus eventuele troebelheid of licht bezinksel is natuurlijk.

Neus

Intens en complex, ontwikkelt het een verbazingwekkend bouquet van gekonfijt fruit en noten, onderstreept door een hint van rancio.

Smaak

Rijk en gul, goed in balans, de afdronk blijft hangen op de noten van de neus.

Serveren

OP 16°C

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij foie gras van eend, blauwaderkazen, chocolade of pittige desserts, of gewoon als likeur op zichzelf.

Landgoed Bellavista

Meer informatie over Domaine Bellavista

Rivesaltes

Meer informatie over Rivesaltes

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2015) 3*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Finesse, elegantie, zachtheid. Evenwicht, aromatische intensiteit met tonen van gedroogd fruit, peperkoek, rode abrikoos, tedere zoetheid in evenwicht met ingehouden zuurgraad, rancio afdronk... Puur genot, na een veelbelovend onthaal met tonen van gedroogde abrikoos, leer, toast en vooral rancio, met walnootpitten.

Over het domein:

Dit landgoed van 50 hectare, dat in 1992 werd aangekocht door de familie Bertrand, ligt tegen de heuvels van Castelnou en heeft prachtige, goed gerestaureerde gebouwen uit de 13e eeuw. De wijngaarden zijn sinds 2013 biologisch gecertificeerd.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Genoteerde wijn (gids 2014) 89/100

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Bellavista wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*