Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Op het terroir van Jongieux steekt het kasteel van La Mar af tegen de glooiende heuvels. Het is een voormalig fort uit de 13e eeuw dat toebehoorde aan de graaf van Mareste, naar wie de kostbare cru Marestel is vernoemd. In 2009 werd het domein overgenomen door Jean-Paul Richard, zakenman en ondernemer, die de exploitatie van de wijngaard nieuw leven inblies. Sinds 2013 biedt hij ook gastenverblijf aan met vijf gastenkamers. Deze specialist in roussette (van de 6,5 hectare wijngaard zijn er 5 van de cru Marestel) biedt verschillende gastronomische cuvées aan die crescendo gaan in de amplitude van de smaak, gedragen door een rijke rijpheid en een genereus profiel. Speciale vermelding voor de nieuwe cuvée van pinot noir, de aangename verrassing van het jaar!

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Jean-Paul Richard kocht in 2009 dit prachtige 13e-eeuwse gebouw, dat in verval was geraakt aan de voet van de heuvel van Marestel, het voormalige eigendom van graaf Humbert de Mareste, een beroemde kruisvaarder die de eerste planten van de altesse-druivensoort uit Cyprus meebracht, en renoveerde het tot 2013. Hij exploiteert zijn wijngaard van 7 ha op biodynamische wijze (niet gecertificeerd) en vertrouwt de wijnbereiding toe aan Olivier Turlais, een gerenommeerde oenoloog uit de regio.