Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Op het terroir van Jongieux steekt Château de la Mar af tegen de plooien van de heuvels. Dit voormalige 13e-eeuwse versterkte huis behoorde ooit toe aan de graaf van Mareste, die zijn naam gaf aan de kostbare cru Marestel. In 2009 werd het eigendom overgenomen door Jean-Paul Richard, een zakenman en ondernemer, die terugkeerde naar het beheer van de wijngaard; sinds 2013 heeft hij er een horecazaak met vijf gastenkamers aan toegevoegd. Deze specialist in roussette (van de 6,5 hectare wijngaarden liggen er 5 in de cru Marestel) produceert een aantal cuvées voor fijnproevers op basis van percelen die in de mond een crescendo in amplitude bereiken, gedreven door een rijke rijpheid en een genereus profiel. Speciale vermelding verdient de nieuwe cuvée pinot noir, de grote verrassing van dit jaar!

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Jean-Paul Richard kocht dit prachtige 13e-eeuwse gebouw, dat in verval was geraakt aan de voet van de Marestel-heuvel, in 2009 en renoveerde het tot 2013. Het was ooit eigendom van graaf Humbert de Mareste, de beroemde kruisvaarder die de eerste Altesse-druivenplanten meebracht uit Cyprus. Hij beheert zijn wijngaard van 7 hectare op biodynamische wijze (niet gecertificeerd) en vertrouwt de vinificatie toe aan Olivier Turlais, de gerenommeerde oenoloog uit de regio.