Domaine Adrien Berlioz - La Cuvée des Gueux 2021

Name: Domaine Adrien Berlioz - La Cuvée des Gueux 2021
Brand: Domaine Adrien Berlioz
Rating: 3.6 (8 reviews)

Savoie|Witte wijn|Bio

Savoie

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (8 klanten)

90/100

RVF

jacquère

levendig

gebeiteld

diep

aperitief

klomp

amateurwijn

De cuvée des Gueux, een eerbetoon aan het duo Adrien en Gilles Berlioz, zijn neef, is als een lentebriesje. Je sluit je ogen en laat je meevoeren door de delicate geuren van witte bloemen in een mooie weide... Een intense, vrolijke, frisse witte wijn met een levendigheid die de zintuigen prikkelt. Laat deze wijn van tevoren beluchten voor nog meer smaak.

Kenmerken

Domein

Domaine Adrien Berlioz

Cuvée

La Cuvée des Gueux

Jaartal

2021

Benaming

Savoie

Regio

Savoie

Druivensoorten

Jacquère et Altesse, vignes âgées de 50 ans

Terroirs

"Les Châteaux" in de gemeente Chignin: kleiachtige, siltige kalksteen. Moedergesteente op 15 cm. Zuidelijke blootstelling, helling 25%.

Wijnbouw

Ecocert biologisch en Demeter biologisch-dynamisch gecertificeerd

Oogst

Handmatig, druiven vervoeren in kratten

Vinificatie

Directe persing beschermd tegen de lucht, toevoer met zwaartekracht naar het vat, statische bezinking, spontane gisting door inheemse gisten.

Rijping

In vaten

Alcoholgehalte

10%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Licht goud

Neus

Fris en aromatisch met witte bloemen, doet deze wijn ons denken aan een lentebriesje in de wei...

Smaak

Intens, knisperend in de mond met een heerlijke levendigheid. Levendig, fris en sprankelend, sapachtig, licht verteerbaar.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Bewaker

5 jaar

Eten en wijn combineren

Perfect op zichzelf of met paling, zeevruchten zuurkool, groentebouillon, Brie de Meaux, enz.

Domein Adrien Berlioz

Meer informatie over Domaine Adrien Berlioz

Savoie

Meer informatie over Savoie

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de wijn :

Een Jacquère van zeer oude wijnstokken, met een scherp maar diep profiel, die uit zijn limbo begint te komen en de tong doet klikken als geen enkel ander Savoyaards druivenras.

Domein Over :

Adrien Berlioz, de jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, begon zijn bedrijf in 2006. Hij is een veeleisende en strenge wijnmaker en bewerkt al zijn wijnstokken biologisch (Demeter-certificering in 2020), ook die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. Wij bewonderen de diversiteit, energie en openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar toch volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en die ook nog eens mooi oud worden. Adriens nieuwste project: de reconstructie van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de poort van de Gelon-vallei, met vier hectare erfgoeddruivenrassen onder pergola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche en noire, altesse)! Domein Jaar na jaar bevestigt het zijn centrale plaats onder de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als voor jonge wijnmakers die zich met steeds grotere ambities in de alpiene wijngaarden vestigen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

8 op

Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 27/03/2023

Nietszeggend, zuur in de mond, zonder smaak in de neus... Gezien de prijs een complete geldverspilling... Laten we niet toegeven aan overdreven modeverschijnselen. Biologische wijnen, en nog meer zogenaamde natuurlijke wijnen, zijn soms echte piquettes.Ik heb onlangs een Ganevat en een Pinot Noir gedronken die niet zo goed waren als de azijn van Maille. Ik heb een paar Persan en Mondeuses van Adrien Berlioz, die echt niet zo goed zijn en niets te maken hebben met het lawaai dat mensen maken over de Berliozs, of het nu Gilles of Adrien is. Ze waren sterker toen ze in de vrachtwagens zaten...