« Le Cahors Paragon 2015 est un incroyable Cahors, et certainement l'un des meilleurs vins que j'ai goûtés de cette appellation. Il offre un style profond, concentré et raffiné, ainsi que de superbes notes de fruits noirs et bleus, de terre brûlée et de fleurs printanières, avec des tanins bien présents, une impression persistante et une excellente finale. » (Jeb Dunnuck)
Functies
Domein
Château Lagrézette
Cuvée
Paragon
Jaartal
2015
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Malbec
Terroirs
Landiech-perceelselectie, grind- en grindleembodems (5 verschillende types) op Kimmeridgisch gesteente
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koude maceratie (8°C) gedurende 7 dagen, alcoholische gisting en vervolgens warme maceratie (28°C).
Rijping
22 maanden in Franse eiken vaten
Mate van alcohol
15.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donker paarsachtig rood
Neus
Intens rood fruit en bloemige noten
Smaak
Geweldige structuur, perfect rijpe tannines, volle, lange afdronk
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2040+
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij gegrild rood vlees of vlees in saus, truffelgerechten, wild, confit, kazen...
Kasteel Lagrézette
Cahors
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerd domein 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
Alain-Dominique Perrin heeft hard gewerkt om van het prachtige domein van Lagrézette een van de bakens van de heropleving van Cahors te maken. De vooruitgang die is geboekt na de renovatie van de kelder is duidelijk zichtbaar: de wijnen hebben aan elegantie gewonnen en het fruit komt beter tot zijn recht door het rijpingsproces. De cuvées Château en Clos Marguerite zijn dit jaar bijzonder de moeite waard.
Decanter
Gesorteerde domeinen (2019 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over de domein :
Een sterrendomein in de wijngaarden van Cadurci, in 1985 gekocht door zakenman Alain-Dominique Perrin. Het staat bekend om de kenmerkende architectuur van het 16e-eeuwse landhuis, met zijn peperbus-torens, schuine daken en duiventil; om zijn wijngaarderfgoed (82 hectare), bewerkt sinds de 16e eeuw; en vooral om zijn ambitieuze wijnen, die regelmatig op deze pagina's worden vermeld.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté 94/100
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn :
Deze wijn komt van een perceel kiezel in de Clos Marguerite wijngaard van Alain Dominique Perrin. Hij heeft een uitstekende ligging, kracht, een dichte textuur, krachtige tannines en hints van jamachtig zwart fruit. Hij is rijk en rijp en zal nog vele jaren rijpen. Drink vanaf 2023.
Jancis Robinson
Gewaardeerd domein (2021 gids) Aanbevolen
James Suckling
Vin noté 92/100
Over de wijn :
Zeer zachte aroma's en smaken van rijpe zwarte pruimen en chocolade. De gulle tannines ondersteunen het vlezige fruit zachtjes. Om te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Vin noté 95/100
Over de wijn :
De 2015 Cahors Paragon is een ongelooflijke Cahors, en zeker een van de beste wijnen die ik heb geproefd van deze Appellatie. Hij biedt een diepe, geconcentreerde en verfijnde stijl, evenals prachtige tonen van zwart en blauw fruit, verschroeide aarde en lentebloemen, met goede tannines, een aanhoudende indruk en een uitstekende afdronk.
Concours des vins de Mâcon
Vin noté Médaille d'Or
Concours Mondial des Vins Féminalise
Vin noté Médaille d'Or
Klantrecensies
Koop je Lagrézette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025