Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Deze Semillon rijpte 24 maanden in vaten en vervolgens 12 maanden in kuipen en heeft de omvang van de grote witte wijnen uit het zuiden, met een wervelende energie gekoppeld aan een vurige frisheid. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Deze wijn kan meerdere jaren in de kelder bewaard worden.
Kenmerken
Domein
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Pérette et les Noisetiers
Jaartal
2014
Benaming
Côtes de Duras
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
100% Sémillon
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Directe persing, fermentatie in vaten
Rijping
24 maanden in eiken vaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Complex rijp wit fruit, bloemig met een vleugje vanille en empyreumatische noten
Smaak
Dicht en vol met een fijne minerale aanwezigheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Lekker bij gevogelte in roomsaus, kreeft, zeeduivel op Provençaalse wijze, exotische gerechten op basis van kerrie...
Domein Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2021) 92/100 Coup de Cœur
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Deze Semillon, die 24 maanden rijpte in vaten en daarna 12 maanden in kuipen, heeft alle amplitude van de grote witte wijnen uit het zuiden, met een wervelende energie gekoppeld aan een vurige frisheid.
Domein Over :
Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, richtten ze hun vizier op de Duras-heuvels. Domein En terecht, want ze hebben een van de beste wijnen van het zuidwesten gemaakt. Appellatie Domein In deze regio, die zich nog steeds moeilijk kan ontplooien, produceert deze groep, met een gemeenschappelijke druivensoort, originele wijnen die aangenaam zijn om jong te drinken of om neer te leggen, zoals de voortreffelijke Perrette et les Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, heeft zich bij hen aangesloten.
Beoordelingen van klanten
Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.