Domaine Plageoles - Gaillac Vin d'Autan 2009 (doux - 50cl)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
"Elke 30 seconden is de wijn anders: we hebben nog maar van een geur genoten of hij is alweer veranderd, via munt, kerrie en saffraan naar tabak, cacao en perkament. De al even uitzonderlijke kleur van de wijn voegt zijn eigen nuance toe aan het bouwwerk. In de mond bevestigen gekonfijte sinaasappel en zachte bitters het uitzonderlijke ras van deze zoete wijn. "(Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een concentraat van delicatesse en finesse.
Functies
Domein
Domaine Plageoles
Cuvée
Vin d'Autan
Jaartal
2009
Benaming
Gaillac
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Ondenc
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
De druiventrossen worden met de hand op sleutels in tunnels gelegd, gericht op de Autan-wind, om de blettissement te accentueren.
Wijnmaken
Natuurlijk in kuip na persing, met inheemse gisten, gisting in kuip
Rijping
12 maanden
Mate van alcohol
10,5%
Restsuiker
250 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Amberkleurig
Neus
Intens en expressief, met tonen van gekonfijt fruit, kweepeer en vijg.
Smaak
Vol en openhartig, met veel originaliteit en lengte.
Serveren
AT 8-10°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Als aperitief, bij wit vlees, dessert...
Domaine Plageoles
Gaillac
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
17/20 (referentiewijn)
Over wijn:
Dit is een van de meest verbazingwekkende wijnen uit het assortiment, waarvan er een aantal zijn. De neus is heel open, gedomineerd door tonen van wilde aardbeien en honing, en de likeur is magnifiek. Geweldige stijl.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (gids 2020) 17/20 (geweldige wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Elke 30 seconden is de wijn anders: nauwelijks hebben we van een geur genoten of hij is alweer veranderd, via munt, kerrie en saffraan naar tabak, cacao en perkament. De al even uitzonderlijke kleur van de wijn voegt zijn eigen nuance toe aan het bouwwerk. In de mond bevestigen gekonfijte sinaasappel en zachte bitters het uitzonderlijke ras van deze zoete wijn.
Over het domein:
De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die hem glansrijk opvolgde, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Weg van de mode en de platgetreden paden blijft het domein uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTIAN G. Gepubliceerd op 30/08/2023
Een juweeltje, een beetje duur maar zo origineel. Het is geen Sauternes, het is een Gaillac! Maar het houdt zijn eigen!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE K. Gepubliceerd op 22/08/2021
subliem zoals gewoonlijk, een zeer grote, enorme zoete wijn, een van de grootste, zeer zeker, bravo aan de wijnmakers.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 18/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*