Deze zachte wijn met zijn lichtgele kleur zal je charmeren met zijn neus van exotisch fruit en citrusvruchten met een hint van gekonfijt fruit. Het zachte gehemelte onthult een opmerkelijke rijkdom aan fruit. Hij heeft alles om in de smaak te vallen!
Functies
Domein
Domaine Villa Dria
Cuvée
Jardin Secret (Gros Manseng Moelleux)
Jaartal
2017
Benaming
IGP Côtes de Gascogne
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Gros Manseng
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Vroege ochtend bij koele temperaturen
Wijnmaken
Schilmaceratie in de INERTIS pneumatische pers met bescherming tegen oxidatie, persing, 10 dagen koude opslag, bezinking, gisting op lage temperatuur.
Rijping
Op fijne droesem in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
11
%
Restsuiker
45
g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden jurk
Neus
Complex, met aroma's van exotisch fruit en citrus en een hint van gekonfijt fruit.
Smaak
Smeuïg, onderstreept door een mooie harmonie tussen frisheid en zoetheid, en een opmerkelijke rijkdom aan fruit. Op de afdronk een heerlijke sensatie van rondheid en lengte.
Serveren
OP 10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2018
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Heerlijk als aperitief, bij foie gras of op een fruitsalade...