Montravel
Les coteaux qui constituent l’essentiel du terroir de l'AOC Montravel, prolongent à l’Est, ceux de Saint-Emilion et des Côtes de Castillon. Ils jalonnent à l’Ouest l’entrée du vignoble Bergeracois. Ces premiers contreforts du Périgord Pourpre marquent aussi une frontière entre climat océanique et climat continental. C’est ici, au niveau de Montravel, que vient mourir le mascaret, vague déferlante qui remonte l’océan sur la Dordogne à chaque marée.
Sur près de 2000 hectares, les coteaux argilo-calcaires de Montravel sont très favorables aux cépages rouges : le merlot, largement dominant sur ces sols argileux, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le malbec, plantés à forte densité (minimum 5000 pieds/hectare), expriment dans leur assemblage toute la complexité de ce grand terroir, reconnu AOC Montravel rouge depuis le millésime 2001. Si cette première AOC du XXIe siècle est exemplaire par la rigueur de ses conditions de production et par son positionnement résolument «terroir», elle est aussi tout à fait unique en ce qui concerne l’agrément des vins. C’est en effet la première AOC française de vin tranquille à être dégustée pour l’examen d’agrément de chaque millésime, après la mise définitive en bouteille. Cette méthode pionnière garantie au consommateur une parfaite traçabilité et place Montravel en tête des AOC d’excellence.
La couleur du vin Montravel rouge est soutenue, très profonde. Le nez sur des notes de fruits noirs, très discrètement torréfié, évolue avec le temps vers des notes truffées et de sous-bois. La bouche est à la fois puissante et élégante, les tannins sont bien mûrs et leur finesse est remarquable. Si le vin Montravel rouge peut se déguster dès les premières années sur la fraîcheur et le fruit, c'est un vin racé de grande classe après quelques années de garde comme celui proposé par le Château Moulin Caresse.
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Nos dernières ventes de vins de Montravel
Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne 2020 (sec)
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
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89/100 James Suckling
« Dernière année de conversion bio pour ce millésime fermenté et élevé en fût de chêne de 300L, où le sauvignon règne sans partage. Le bois ne ressort guère dans ce vin qui séduit par sa minéralité affirmée, aux accents de pierre à fusil. Une tonalité en harmonie avec une agréable vivacité, qui fera merveille avec les fruits de mer, de nombreux fromages ou encore avec une bonne blanquette de veau. » (Le Guide Hachette 2023)
Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 2017
4.5/5 (2 avis)
1*Étoile Hachette
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90/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Gilbert & Gaillard
« Chance pour le domaine, les merlot (50%), cabernet franc (30%) et malbec qui constituent cette cuvée élevée 18 mois en barrique ont été peu touchés par le gel. Les amateurs de cette cuvée réputée trouveront donc un successeur au 2016, superbe coup de cœur de l'édition précédente. S'il ne montre pas l'étoffe et le potentiel de son aîné, il est apprécié pour sa finesse et pour son expression aromatique, entre griotte et boisé torréfié bien fondu. Frais et parfumé en bouche, il dévoile des tanins fondus et vanillés, un peu vifs et austères en finale. » (Le Guide Hachette). La puissance du Sud-Ouest !
Château Puy Servain Terrement 2015
3.3/5 (6 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
«Une valeur sûre pour cette cuvée qui n'en est pas à son premier coup de coeur. La robe est rubis avec de beaux reflets orangés. Le nez conjugue la finesse et l'élégance autour des fruits mûrs agrémentés des notes épicées, torréfiées et grillées apportées par l'élevage. La bouche est particulièrement aromatique et gourmande. Elle s'appuie sur des tanins soyeux et fins et sur une fraîcheur contenue qui confère une belle persistance et du dynamisme à ce vin très équilibré.» ( Le Guide Hachette des Vins 2019)
Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 rouge 2015 (magnum)
89/100 Gilbert & Gaillard
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14,5/20 Bettane & Desseauve
« Belle robe sombre, reflets violacés. Nez engageant, finement toasté, épicé, cassis, prune, fond boisé. Attaque souple, bouche structurée, dense, corsée, timide, présence végétale encore dissociée, une belle construction à laisser s'affiner tranquillement.» (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 blanc 2016 (sec)
2.7/5 (3 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
Ce Montavel blanc est un vin fin et racé, qui se présente dans un registre floral. La bouche est ronde, souple et grasse, avec la fraîcheur minérale du terroir, finement épicée, à la belle longueur et doté d'une fraîcheur étonnante. 100% Plaisir immédiat !
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