Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022
Südafrika
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
" Ein 100% Pinot Noir aus zwei typischen südafrikanischen Terroirs!"
"Aromen von getrockneten Kirschen und Erdbeeren, getrockneter Orangenschale, roten Blüten und Muskatnuss. Saftig und saftig mit einem mittleren Körper und knackigen roten Früchten am Gaumen. Lebhafte Säure und runde Textur. Sollte sofort getrunken werden. Schraubverschluss." (James Suckling 2022)
Merkmale
Weingut
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Mountain Vineyards Pinot Noir
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Western Cape
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Trauben aus 2 Weinbergen: Elgin (das kühlste Weinanbaugebiet Kapstadts, Hochlandplateau umgeben von Bergketten, steiniger Boden und roter Lehm) und Upper Hemel-en-Aarde (Tal umgeben und geschützt von einer Bergbarriere, die von Galpin Peak und dem Turm zu Babel gebildet wird, Boden bestehend aus Lehm und Kies in der oberen Schicht und Tonschiefer in der unteren Schicht).
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte und lange Pressung ganzer Trauben, statische Vorklärung im Tank, langsame Gärung im Fass (bis zu 3 Monaten), keine Schönung, keine Filtration
Reifung
Mindestens 10 Monate im Fass gereift
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote, klare Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Fruchtig, Aromen von kleinen roten Früchten, würzige Noten
Mund
Elegant, fein, seidige Tannine, leichter, fruchtiger Wein
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Wachtel, einem Lachsfilet, Portobello-Pilzen...
Julien und Sophie Schaal
Western Cape
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Aromen von getrockneten Kirschen und Erdbeeren, getrockneter Orangenschale, roten Blumen und Muskatnuss. Saftig und saftig mit einem mittleren Körper und knackigen roten Früchten am Gaumen. Lebhafte Säure und runde Textur. Sollte sofort getrunken werden. Schraubverschluss.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 08/09/2024
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 10/06/2024
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Bewertung und Meinung von M. PASCAL H. Veröffentlicht am 17/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. JULIAN B. Veröffentlicht am 04/01/2024
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