Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Letzenberg 2016 (demi-sec)

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Von einem steilen Hang mit ton- und kalkhaltigen Böden stammend, eine oft beachtete liebliche Cuvée. Der 2016er ist strohgelb mit goldenen Reflexen und verzauberte die Juroren mit seiner kräftigen, sonnigen Nase nach gelben Blumen und Mango. Kandierte Zitrusfrüchte vervollständigen diese Aromenpalette in einem Mund von seltener Eleganz: Der Auftakt mit seiner ausgeprägten Rundheit wird von einer klaren Säure ausgeglichen, die den langen, von einem Hauch Salzigkeit geprägten Abgang unterstreicht.

Über die Domain :

Das Haus befindet sich in Ammerschwihr, einem wichtigen Weindorf nordwestlich von Colmar, und feierte 2014 sein 400-jähriges Bestehen. In seinen Kellern aus dem 17. Jahrhundert befinden sich alte Eichenfässer, die noch immer in Gebrauch sind. Es vereint eine Handelsstruktur und ein biodynamisch bewirtschaftetes Weingut.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Die Noten reifer Birnen besitzen eine samtige Aura, die sich mit Noten von gekochtem Apfel und süßer Vanillewürze vermischt. Der runde Mund enthüllt eine angenehme Textur und Restzucker, der die Birne und den Apfel noch runder macht. Das Ganze ist sehr gut ausgewogen zwischen Frische und Konzentration. Der Abgang ist trocken und lang.

James Suckling