Ein Pinot Noir aus dem Elsass, wie man ihn liebt! Er ist köstlich und saftig, aber dennoch präzise und ziseliert. Mit einer schönen Aromenfülle, mit Noten von Heidelbeeren, Walderdbeeren, Kirschen sowie subtilen würzigen Anklängen. Ein pures Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine Barmès-Buecher
Cuvée
Pinot Noir Réserve
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100 % Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und Mergelkalkböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell mit einheimischen Hefen
Reifung
10 Monate auf der Vollhefe in alten Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Aromatisch, von roten und schwarzen Früchten
Mund
Präzise und saftig, ganz nach Gourmet-Art
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem Truthahn mit Preiselbeeren, einem Winzerfondue, einer Pastete, Würstchen vom Grill...
Domaine Barmès-Buecher
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Maxime Barmès und seine Schwester Sophie sind nun für das Weingut verantwortlich, wobei ihre Mutter Geneviève immer anwesend ist. Ein Weinberg von fast 19 Hektar, der seit über einem Jahrzehnt nach den Regeln der Biodynamik und mit immer weitergehenden Praktiken bewirtschaftet wird (Schafe und Bienenstöcke in einigen Weinbergen, Baumpflanzungen...). Im Laufe der Jahrgänge scheinen die Weine an Spannung und trockenem Esprit zu gewinnen, was wir nur begrüßen können. Die großen Erfolge des Weinguts sind zweifellos die Pinot Noir und die Rieslinge, Jahr für Jahr. Das Weingut hat gerade einen Pinot Noir vieilles vignes 2009 auf den Markt gebracht, der aus dem Grand Cru Hengst stammt, dies aber noch nicht für sich beanspruchen kann, ein Wein, der damals von François Barmès vinifiziert wurde, zwei Jahre vor seinem tragischen Unfall.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 1985 aus der Ehe von Geneviève Buecher und François Barmès hervorgegangene Weingut befindet sich 5 km südwestlich von Colmar. Beide sind Erben von Winzerfamilien, die bis ins 17. Seit 1998 wird es biodynamisch bewirtschaftet (Zertifizierung 2001) und umfasst heute 7 Terroirs, darunter 3 Grand Crus. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2011 sind die beiden Kinder des Gründerehepaars, Sophie und Maxime (im Weinkeller), in den Betrieb eingestiegen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Maxime Barmès, der auf dem Weingut von seiner Mutter Geneviève und seiner Schwester Sophie unterstützt wird, bestätigt und führt die Arbeit fort, die er seit fast dreißig Jahren begonnen hat, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten. Eine rigorose Arbeit im Weinberg, die auf biodynamischer Basis erfolgt, und eine gute Betreuung im Keller machen dieses Weingut zu einem der seriösesten der Region. Die letzten Jahrgänge sind beispielhaft: Die Weine haben an Präzision gewonnen und die Grands Crus gehören zum engen Kreis der großen Weine mit einer außergewöhnlichen Haltbarkeit an der Luft, die sich über mehrere Tage hinweg verbessern können.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
über 6 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 11.06.2023
Schöne klare und glänzende Farbe, wenig Extrakt. Marmeladenartige Nase nach Erdbeeren mit einem Hauch von Pfeffer. Im Mund fruchtig, mehr nach Kirsche. Frische Säure und gut verschmolzene Tannine, Abschluss mit einem kirschigen Geschmack. Eine schöne Länge. Zweifellos auf seinem Höhepunkt. Ich liebe es!
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Anmerkung und Meinung von M. ALAIN L. Veröffentlicht am 17.02.2022
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 27.01.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN DANIEL P. Veröffentlicht am 19.10.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Frau CHRISTEL O. Veröffentlicht am 07.10.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn GORAN G. Veröffentlicht am 06.06.2021
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