Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kessler Grand Cru 2016
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
" Rauchig, anhaltend und kräftig. Am Gaumen mit Tannineindruck, breiter". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Überraschende Noten von Empyreumatikum und Zitrusfrüchten, zum Genießen!
Merkmale
Weingut
Domaine Dirler-Cadé
Cuvée
Riesling Kessler Grand Cru
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alsace Grand Cru Kessler
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Sandiger Lehmboden, Sandstein aus den Vogesen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks und Fässern mit ganzen Trauben
Reifung
10 Monate auf Hefe im Tank
Restzucker
5 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend gelbe, kristallklare Robe
Nase
Kraftvoll, von Zitrone, Orange und exotischen Früchten
Mund
Reichhaltig und delikat mit einem erhabenen Bitter im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Kartoffel-Trüffel-Cappucino, bretonischem Hummer, einem Saint Pierre in Salzkruste...
Domaine Dirler-Cadé
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Rauchig, anhaltend und kräftig. Am Gaumen mit Tannineindruck, breiter.
Über die Domain :
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die die Zügel dieses 1871 gegründeten Weinguts, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt in der Hand halten. Unabhängig von der Rebsorte waren die Genauigkeit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so gut: Eine beeindruckende Palette großer trockener Weißweine gipfelt in den herrlichen Ausdrucksformen der Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken muss und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt werden. Dieses allzu diskrete Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 10.02.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 07.02.2021
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