Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die die Zügel dieses 1871 gegründeten Weinguts, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt in der Hand halten. Unabhängig von der Rebsorte waren die Genauigkeit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so gut: Eine beeindruckende Palette großer trockener Weißweine gipfelt in den herrlichen Ausdrucksformen der Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken muss und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt werden. Dieses allzu diskrete Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Über den Wein :

Breite Nase von Gewürzen und exotischen Früchten (Litschi, aber auch Papaya und Mangostan!) Sehr reich und saftig mit einer umhüllenden Cremigkeit, aber nur einem Hauch von Süße und fast keiner wahrnehmbaren Bitterkeit, ist dies ein bemerkenswerter Gewürz, der dank der seidigen Textur und der hervorragenden Ausgewogenheit des sehr langen Abgangs überraschend leicht zu trinken ist. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.