Domaine Dirler-Cadé Alsace Pinot Gris Lieu-dit-Schimberg 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Pinot Gris Schimberg ist präzise, saftig, süffig, aber schlank und straff. Er verfügt über eine sehr schöne Spannung und ist im Abgang ziemlich strahlend.

Über die Domain :

Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die die Zügel dieses 1871 gegründeten Weinguts, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt in der Hand halten. Unabhängig von der Rebsorte waren die Genauigkeit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so gut: Eine beeindruckende Palette großer trockener Weißweine gipfelt in den herrlichen Ausdrucksformen der Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken muss und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt werden. Dieses allzu diskrete Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Schimberg ist nach dem Begriff "schimmernd" oder "schimmern" auf Deutsch benannt, weil er das letzte Abendlicht einfängt. Hier finden sich vulkanische Elemente aus Grauwacke (graywacke) und Lehm. Die Nase des Pinot Gris Schimberg 2020 ist subtil und schön profiliert mit einer lebendigen Säure. Er stammt aus einer Massenselektion mit kleinen Beeren, weshalb die Säure konzentriert ist. Im Abgang findet man eine schöne runde Birne, die sich zu dem für Pinot Gris so ungewöhnlichen Zitronenglanz gesellt. Wunderbar (trocken)

James Suckling