Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Vinous
"Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt von etwas reicheren Mergel- und Sandsteinböden. Die Nase ist ein cremiges Wunder. Er ist weichmachend und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, resonant, herrlich ausgewogen und mit einem wunderbaren zitronigen Abgang." (Vinous 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Dirler-Cadé
Cuvée
Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Alsace Grand Cru Spiegel
Region
Elsass
Rebsorten
97% Muscat Ottonel et 3% Muscat d'Alsace
Terroirs
Lehm-Sandstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Alkoholgehalt
13.3%
Restzucker
1.7 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Auf Noten von Kräuteraufgüssen
Mund
Flüssigkeit mit Dichte
Servieren
Zwischen 13 und 15°C
Trinken vor
2035
Produktion
1013
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem Aperitif, Lasagne mit Mangold, Melonenhäppchen, Caponata...
Domaine Dirler-Cadé
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Jean Dirler und seine Frau Ludivine sind sensible und erfahrene Winzer, die die Zügel dieses 1871 gegründeten Weinguts, das seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird, perfekt in der Hand halten. Unabhängig von der Rebsorte waren die Genauigkeit der Weine, ihre Dichte und Reife noch nie so gut: Eine beeindruckende Palette großer trockener Weißweine gipfelt in den herrlichen Ausdrucksformen der Grand Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, die man unbedingt entdecken muss und die nun nach den vier Elementen (Feuer, Luft, Erde, Wasser) benannt werden. Dieses allzu diskrete Haus bietet einen bemerkenswerten Empfang, und viele Weine sind auch in älteren Jahrgängen erhältlich.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Der Muscat Spiegel Grand Cru 2020 stammt von etwas reicheren Mergel- und Sandsteinböden. Die Nase ist ein cremiges Wunder. Er ist weichmachend und konzentriert, aber auch sehr frisch und wunderbar straff, resonant, herrlich ausgewogen und mit einem wunderbaren zitronigen Abgang. (Knochentrocken)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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