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Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

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Alsace

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Blanc

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Vendu à l'unité

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4/5 (4 clients)

98/100

James Suckling

-

95/100

RVF

-

95/100

Bettane & Desseauve

riesling
floral
belle finale
poisson
grand cru

« Expression du Riesling et richesse du terroir »

« Le nez complexe et vibrant d'herbes sauvages et de fleurs vous entraîne dans ce riesling sec extrêmement compact et précis qui sous-estime habilement sa puissance et sa concentration. Il est encore très jeune et se révélera encore meilleur après quelques années en bouteille, mais il ne fait aucun doute que ce vin est déjà très droit et structuré. Finale extrêmement longue et complète. À boire dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025. » (James Suckling 2022)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre

Millésime

2020

Appellation

Alsace Grand Cru Kitterlé

Région

Alsace

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Issus d’un substrat gréseux recouvert de sédiments volcaniques, sole sablonneux, pauvre en argile, parcelles situées à l’extrémité Est et dans le bas du Grand Cru Kitterlé

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Levures indigènes, fermentation en foudres centenaires

Élevage

11 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13.6%

Sucres résiduels

1.27 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune étincelant

Nez

Sur des notes d'herbes sauvages et de fleurs

Bouche

Notes florales sur une belle tension saline

Servir

À 10-14°C

Boire avant

2032

Essens-/Weinpaare

Accords mets/vins

S'appréciera sur un filet d'omble chevalier, des huîtres, des rilettes de sardines...

Domaine Dirler-Cadé

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Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Une bouche saline et de belle ampleur, ce vin aux puissants arômes de fleurs est bien en prise avec son sol, ici aussi le terroir domine le cépage.

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Tension saline impressionnante dans le riesling Kitterlé, tout en vigueur de sève et éclat fumé en finale : un vin droit, tranchant, profond, d'une persistance et intensité de saveurs hors du commun.

A propos du domaine :

Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 98/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Le nez complexe et vibrant d'herbes sauvages et de fleurs vous entraîne dans ce riesling sec extrêmement compact et précis qui sous-estime habilement sa puissance et sa concentration. Il est encore très jeune et se révélera encore meilleur après quelques années en bouteille, mais il ne fait aucun doute que ce vin est déjà très droit et structuré. Finale extrêmement longue et complète. À boire dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M. ANTONIO F. Publié le 24/11/2024

Vin interessant, nez fruité. Un peu perlant à l'ouverture

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Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 14/09/2024

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Note et avis de M. CLAUDE E. Publié le 23/07/2024

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Note et avis de M. SAMUEL C. Publié le 05/06/2024

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Hintergrund

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