Josmeyer - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
RVF
-
16/20
Gault & Millau
-
90/100
Robert Parker
"Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt von Reben, die 1964 in Hanglage gepflanzt wurden. Er ist halbtrocken und enthüllt ein sehr klares, frisches und kräftiges aromatisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Düften. Am Gaumen ist er reich, weich und dynamisch, in klassischem Stil, vollmundig, mit intensiver Fruchtigkeit und fleischig. Er balanciert sehr gut zwischen dem 14,5%igen Alkohol, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang, der würzige Noten und Spannung im Mund hinterlässt, aber ohne den Eindruck von unnötigem Zucker. Ich habe ihn noch nicht probiert, aber ich würde ihn gerne zu indischem Curry oder Blauschimmelkäse genießen." (Wine Advocate - Robert Parker) Grand Cru!
Merkmale
Weingut
Domaine Josmeyer
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Hengst
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
In der Gemeinde Wintzenheim besteht dieses Terroir hauptsächlich aus oligozänen Kalkkonglomeraten (14% aktiver Kalkstein) und interstratifizierten Mergelsteinen mit einer Dicke von mehreren hundert Metern.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte pneumatische Pressung, spontane Gärung ohne Zusatz von Enzymen, 1 bis 4 Monate
Reifung
Auf der Hefe, in jahrhundertealten Eichenfässern oder in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14.5%
Restzucker
20 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leicht bernsteinfarbene Robe
Nase
Kräftig und würzig, blumige, dann exotische Aromen von Ananas und Mango
Mund
Präzise, prächtiges mineralisches Gerüst, tiefe und salzige Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Bemerkenswert über die große asiatische Küche, die mit Gewürzen spielt. Curry und Pfeffer passen sehr gut. Er mag Kreuzkümmel und einen Hauch von Anis. Kräftige Käsesorten (Münster, Pont-l'évêque, Bleu de Bresse, Maroilles) sind Ihr Partner. Probieren Sie ihn auch zu kreolischer und mexikanischer Küche oder zu Ente à l'orange...
Domaine Josmeyer
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2018) 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Der Zucker verschmilzt gut dank der Mineralität des Terroirs, die beginnt, die Oberhand zu gewinnen, rein, geradlinig, schlank, schöne Fülle, dabei aber delikat bleibend.
Über die Domain :
Céline und Isabelle Meyer leiten das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführte Weingut mit Mut und Disziplin. Die Biodynamie glänzt mit Weinen mit luftigem und reinem Mundgefühl, frisch und ziseliert. Die beiden großen Fetisch-Lagen des Weinguts sind der Hengst und der Brand, wo der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition von trockenen Weinen, die im Elsass leider nicht so häufig vorkommen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2015) 16/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Aromatische Nase, eher sortentypisch, blumig, exotisch und würzig, schöne Komplexität. Im Mund ist der Auftakt weich mit einer leichten Süße, Aromen von Rosen und reifen Aprikosen, gut ausgewogen durch die Mineralien, leicht alkoholisch, pfeffriger Abgang.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 90/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt von Reben, die 1964 in Hanglage gepflanzt wurden. Er ist halbtrocken und enthüllt ein sehr klares, frisches und kräftiges aromatisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Düften. Am Gaumen ist er reich, weich und dynamisch, ein klassischer, vollmundiger Wein mit intensiver Fruchtigkeit und Fleischigkeit. Er balanciert sehr gut zwischen dem 14,5%igen Alkohol, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang, der würzige Noten und Spannung im Mund hinterlässt, aber ohne den Eindruck von unnötigem Zucker. Ich habe ihn noch nicht probiert, würde ihn aber gerne zu indischem Curry oder Blauschimmelkäse genießen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Über die Domain :
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 27.11.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau CECILE B. Veröffentlicht am 24.06.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 21.05.2018
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