\r\n \r\nEnde der 90er Jahre wurde der Weinberg der Domaine Josmeyer mit dem Ziel der Exzellenz und auf Anregung von Christophe Ehrhart auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt. Seit 2004 ist die Gesamtheit der Weine mit dem AB-Logo (biologischer Landbau) zertifiziert. Dieser andere \"Weg\", der anspruchsvoller und kostspieliger ist als der konventionelle oder durchdachte Weinbau, ermöglicht eine bessere Symbiose zwischen Himmel, Erde, Pflanze und Mensch. Diese enge Beziehung zwischen diesen vier Elementen bringt eine edle Traube hervor, die ihrerseits einen dichten und ausgewogenen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit hervorbringt.","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","Vinous A. 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Sehr empfehlenswert!","Josmeyer - Riesling Le Dragon 2016","4/5 (3 Meinung)","\"Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt von Reben, die 1964 in Hanglage gepflanzt wurden. Er ist halbtrocken und enthüllt ein sehr klares, frisches und kräftiges aromatisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Düften. Am Gaumen ist er reich, weich und dynamisch, in klassischem Stil, vollmundig, mit intensiver Fruchtigkeit und fleischig. Er balanciert sehr gut zwischen dem 14,5%igen Alkohol, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang, der würzige Noten und Spannung im Mund hinterlässt, aber ohne den Eindruck von unnötigem Zucker. 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(Wine Advocate 2017) Großes Terroir und alte Reben!","Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2015","(Notizen Jahrgang 2017)","Ein hübscher Weißwein, der aus rotschaligem Sylvaner hergestellt wird. Der Name rührt von seiner farbigen Haut her, deren Beeren geschmackvoller und würziger sind. Die delikate Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blumen. Im Mund belebend, präsentiert sich ein schöner Stoff mit Frucht, Zitrusfrüchten. Reiner und salziger Abgang. 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Die Domaine Josmeyer befindet sich in Wintzenheim, einem Weinbauort in der Nähe von Colmar. Mit einer Fläche von 28 Hektar (28% Riesling, 24% Pinot Blanc & Auxerrois, 21% Pinot Gris, 19% Gewürztraminer und 10% für Sylvaner, Muscat & Pinot Noir) wurden die Weinberge der Domaine Josmeyer schon immer auf vernünftige Weise und mit Respekt vor der Natur geführt. Sie profitieren von einem außergewöhnlichen Mikroklima und einer Niederschlagsmenge, die zu den niedrigsten in Frankreich gehört.
Ende der 90er Jahre wurde der Weinberg der Domaine Josmeyer mit dem Ziel der Exzellenz und auf Anregung von Christophe Ehrhart auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt. Seit 2004 ist die Gesamtheit der Weine mit dem AB-Logo (biologischer Landbau) zertifiziert. Dieser andere "Weg", der anspruchsvoller und kostspieliger ist als der konventionelle oder durchdachte Weinbau, ermöglicht eine bessere Symbiose zwischen Himmel, Erde, Pflanze und Mensch. Diese enge Beziehung zwischen diesen vier Elementen bringt eine edle Traube hervor, die ihrerseits einen dichten und ausgewogenen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit hervorbringt.
Weitere Informationen auf der Website von Josmeyer
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Bewerteter Standort19804 Meinungen
20€
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"Der Pinot Gris Hengst beeindruckt uns mit seiner Spannung, seiner Eleganz und seiner aromatischen Reinheit: der ausgeprägte Charakter des Terroirs drückt ihm seinen Stempel auf." (RVF 2024)... Ein Grand Cru, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Diese Cuvée kitzelt gekonnt die Geschmacksknospen, langweilt sie nie, so sehr lässt sie einem unaufhörlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es ist immer eine schöne Überraschung, seine beißende Mineralität und seinen salzigen Abgang zu entdecken, ein unumgänglicher Klassiker!
Ein Vorgeschmack auf den Frühling und die schönen Tage mit der neuen Cuvée 2023 Mise du Printemps von Josmeyer. Man taucht ein in das Herz von weißen Blumen und frischen Früchten, die die Ankunft des Sommers ankündigen. Der frische, feine und salzige Geschmack vereint Geschmeidigkeit und Festigkeit. Wir erwarten ihn jedes Jahr, und es ist immer noch ein wahres Vergnügen, diese Cuvée zu verkosten!
"Der Fromenteau ist fleischiger als üblich und entfaltet eine eindringliche Länge und eine salzige Körnung im Abgang, die ihm Relief und Nachhaltigkeit verleiht." (Le Guide RVF 2024)
"Großzügiger und würziger Charakter im schmeichelnden Auxerrois H, einem reifen und geschmeidigen Wein mit tadelloser Balance, dem das Terroir seinen Stempel aufdrückt." (Le Guide RVF 2024)
Dieser 2015 Grand Cru Hengst Riesling Blanc ist ganz rein und von kristalliner Spannung, entfaltet prächtige Aromen von weißen Früchten, aber auch von Zitronengras, Eisenkraut, Sellerie, Ingwer, schöne wurzelige Noten, die sich genüsslich vermischen und von feinen Bitterstoffen gedehnt werden! Noch fest, mit perfekter Reife, kann er problemlos etwa zehn Jahre im Keller reifen. Ein Virtuose auf dem Höhepunkt seiner Kunst!
"Sehr würzig, kräftige Blumenaromen, ein trockener Wein, der sich um seine schöne Salzigkeit im Mund herum ausbalanciert, ein Stil, der im Elsass zu selten ist." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Les Folastries hat seinen Namen von einer Gedichtsammlung von Pierre de Ronsard, es handelt sich hier um einen verführerischen und poetischen Gewürztraminer!
" [...] Bemerkenswerte Frische für einen außergewöhnlich warmen Jahrgang. Viele Früchte der Amalfi-Zitrone und eine leicht salzige mineralische Frische für diejenigen, die Geduld haben. Langer, erdiger und kräuteriger Abgang. Jetzt zu trinken, aber am besten ab 2025 zu konsumieren". (James Suckling). Dieser Riesling Grand Cru überrascht, berührt und verwöhnt die Sinne mit seinem mineralischen Gerüst und seinen zarten Noten von gelben Früchten.
" Blasses Grün von Stroh. Zitrone, Mineralien, Lakritze und grüner Apfel in der sehr präzisen Nase und im vibrierenden Mund, der durch Noten von Birne und Erdbeerkuchen ergänzt wird. Dicht, saftig und von schöner Fülle (6 g/l Restzucker und 5,5 g/l Gesamtsäure), noch sehr jung, vermittelt einen Eindruck von Kraft, aber mit besonders raffinierten Noten von grünem Apfel und Birnenkuchen, die sich im langen und durchschlagenden Abgang fortsetzen. Wunderbar aromatisch in der Mitte des Gaumens dank seiner hervorragenden Säure; es wurde kein biologischer Säureabbau durchgeführt, wodurch der Geschmack des grünen Apfels besonders gut zur Geltung kommt." (Vinous 2018). Ein Muss!
"Der Un Certain Regard 2016 wurde im Gedenken an Jean Meyer kreiert und ist ein sehr eleganter und raffinierter Pinot Gris mit einem langen, raffinierten und salzigen Abgang. Er besitzt eine erstaunliche Finesse und Salzigkeit, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Sehr jodhaltig und raffiniert, wurde er mit sechs Gramm Restzucker abgefüllt." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Cuvée Hommage!
"Trocken und süffig mit einem Hauch von Zitronenschale, man spürt die kalkige Kraft in diesem Wein." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Der aus alten, von ihrem Terroir geprägten Rebstöcken stammende Le Dragon besitzt eine kalkhaltige Mineralität mit sehr zarten Zitronennoten. Am Gaumen offenbart er eine schöne Spannung, Lebendigkeit und viel Saft. Ein Wein, der sich mit Feinheit und Zartheit ausdrückt. Sehr empfehlenswert!
"Der Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2011 stammt von Reben, die 1964 in Hanglage gepflanzt wurden. Er ist halbtrocken und enthüllt ein sehr klares, frisches und kräftiges aromatisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Düften. Am Gaumen ist er reich, weich und dynamisch, in klassischem Stil, vollmundig, mit intensiver Fruchtigkeit und fleischig. Er balanciert sehr gut zwischen dem 14,5%igen Alkohol, den 20 Gramm Restzucker und einem salzigen, erfrischenden Abgang, der würzige Noten und Spannung im Mund hinterlässt, aber ohne den Eindruck von unnötigem Zucker. Ich habe ihn noch nicht probiert, aber ich würde ihn gerne zu indischem Curry oder Blauschimmelkäse genießen." (Wine Advocate - Robert Parker) Grand Cru!
"Dieser 2015er Riesling stammt von zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal auf alten Rebstöcken und die andere auf Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein öffnet sich mit einemreifen und intensiven Bukett, behält aber dank Zitrusaromen und einer Feuersteinseite dennoch Glanz, Eleganz und Mineralität. Voll, reich und würzig, der Mund ist dicht, ziemlich konzentriert und strukturiert. Dieser Riesling ist sehr ausdrucksstark, bleibt aber elegant und mineralisch. Ein Tanningefühl verleiht ihm Struktur und einen langen und kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Bereits trinkreif, kann er noch mindestens 10 Jahre reifen". (Wine Advocate 2017) Großes Terroir und alte Reben!
Ein hübscher Weißwein, der aus rotschaligem Sylvaner hergestellt wird. Der Name rührt von seiner farbigen Haut her, deren Beeren geschmackvoller und würziger sind. Die delikate Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blumen. Im Mund belebend, präsentiert sich ein schöner Stoff mit Frucht, Zitrusfrüchten. Reiner und salziger Abgang. Dies ist ein von Eleganz geprägter Sylvaner!
"In der Nase Brotkruste, sehr edel und eher selten für die Rebsorte, ein sehr trockener Stil, der Mund ist köstlich und frisch, bekömmlich mit einem feinen Salzgerüst, das kristalline Finale bietet eine sehr gastronomische Reinheit, dieser Wein gleitet im Mund, die Ausgewogenheit ist für einen Einstiegswein superb." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)