"Dieser 2015er Riesling stammt von zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal auf alten Rebstöcken und die andere auf Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein öffnet sich mit einem reifen und intensiven Bukett, behält aber dank Zitrusaromen und einer Feuersteinseite dennoch Glanz, Eleganz und Mineralität. Voll, reich und würzig, der Mund ist dicht, ziemlich konzentriert und strukturiert. Dieser Riesling ist sehr ausdrucksstark, bleibt aber elegant und mineralisch. Ein Tanningefühl verleiht ihm Struktur und einen langen und kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Bereits trinkreif, kann er noch mindestens 10 Jahre reifen". (Wine Advocate 2017) Großes Terroir und alte Reben!
Merkmale
Weingut
Domaine Josmeyer
Cuvée
Riesling Les Pierrets
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Ausgewählte Parzellen im Herrenweg von Wintzenheim: blassgelber, sehr feiner, sandiger, kalkhaltiger und tonhaltiger Schluff.
Weinbau
Zertifizierter biologischer Landbau
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen, die zwischen einem und vier Monaten dauert.
Reifung
In hundertjährigen Eichenfässern oder in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
6 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe, klare und glänzende Robe
Nase
Eröffnet mit Noten von Pfirsich und Aprikose
Mund
Geschmeidig mit zarten Aromen von reifen Zitronen. Feine Säure mit einem schönen Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Geeignet zu gegrillten Langustinen, Süßwasserfischen mit feinem und zartem Fleisch, die in Terrine, Pfanne oder Folie zubereitet werden, Seezunge nach Müllerinnenart, Sushi und Ziegenkäse (halbtrocken)...
Domaine Josmeyer
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Céline und Isabelle Meyer leiten das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführte Weingut mit Mut und Disziplin. Die Biodynamie glänzt mit Weinen mit luftigem und reinem Mundgefühl, frisch und ziseliert. Die beiden großen Fetisch-Lagen des Weinguts sind der Hengst und der Brand, wo der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition von trockenen Weinen, die im Elsass leider nicht so häufig vorkommen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2017) 91/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Dieser 2015er Riesling stammt von zwei verschiedenen Parzellen, eine im Tal auf alten Rebstöcken und die andere auf Rotenberg, am Nordhang gegenüber von Hengst. Der Wein öffnet sich mit einem reifen und intensiven Bouquet, behält aber dank der Zitrusaromen und einer Feuersteinseite Glanz, Eleganz und Mineralität. Voll, reich und würzig, der Mund ist dicht, ziemlich konzentriert und strukturiert. Dieser Riesling ist sehr ausdrucksstark, bleibt aber elegant und mineralisch. Ein Tanningefühl verleiht ihm Struktur und einen langen und kompakten Abgang. Die Frucht ist hier üppig, aber gut organisiert. Bereits trinkreif, kann er noch mindestens 10 Jahre reifen.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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Über die Domain :
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO L. Veröffentlicht am 31.07.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 11.10.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PICONE V. Veröffentlicht am 16.02.2019
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