"Der Un Certain Regard 2016 wurde im Gedenken an Jean Meyer kreiert und ist ein sehr eleganter und raffinierter Pinot Gris mit einem langen, raffinierten und salzigen Abgang. Er besitzt eine erstaunliche Finesse und Salzigkeit, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Sehr jodhaltig und raffiniert, wurde er mit sechs Gramm Restzucker abgefüllt." (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Cuvée Hommage!
Merkmale
Weingut
Domaine Josmeyer
Cuvée
Pinot Gris Un Certain Regard
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris, vieilles vignes de 80 ans
Terroirs
Parzellen am Herrenweg von Wintzenheim: Alluvium mit Lössauflage bedeckt. Blassgelber, sehr feiner, sandiger, kalkhaltiger und tonhaltiger Lehm. Dieser Terroirtyp bringt dichte und komplexe Weine hervor, die von einer feinen und präzisen Säure geleitet werden.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung ganzer Trauben, spontane Gärung ohne Zusatz von Hilfsmitteln
Reifung
In hundertjährigen Eichenfässern oder in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
6 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldgelbe Robe
Nase
Offen mit Noten von weißen Blüten und mineralischen Noten
Mund
Salzig und mit einer klaren Lebendigkeit, schöne Konzentration und schöne Struktur. Langer, schmackhafter Abgang. Ein raffinierter und eleganter Pinot.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu geschmacksintensiven Gerichten: Pilze, Hülsenfrüchte, Risotto, Terrinen im Landhausstil, Kleinwild, Geflügelleber (oder Kalbsleber)...
Domaine Josmeyer
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Schönes Salzregister für diesen trockenen Pinot Gris (er zeigt 6g bei 14°), sehr rein, konzentriert, mit einem dichten und ziemlich kompakten Saft. Schmackhafter und salziger Nachhall.
Über die Domain :
Céline und Isabelle Meyer leiten das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführte Weingut mit Mut und Disziplin. Die Biodynamie glänzt mit Weinen mit luftigem und reinem Mundgefühl, frisch und ziseliert. Die beiden großen Fetisch-Lagen des Weinguts sind der Hengst und der Brand, wo der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition von trockenen Weinen, die im Elsass leider nicht so häufig vorkommen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 92/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der zum Gedenken an Jean Meyer kreierte Un regard certain 2016 ist ein sehr eleganter und raffinierter Pinot Gris mit einem langen, raffinierten und salzigen Abgang. Er besitzt eine erstaunliche Finesse und Salzigkeit, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. Er ist sehr jodhaltig und raffiniert und wurde mit sechs Gramm Restzucker abgefüllt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16/20 + Favorit (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Diese Cuvée ist eine schöne Hommage an den Vater von Céline und Isabelle Meyer, der 2016 verstorben ist. Ein Pinot Gris, der nach seinem Vorbild geformt wurde: "Geradlinig, aber mit Format. Trocken, aber nicht steif." Es ist alles gesagt!
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Über die Domain :
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-MARC D. Veröffentlicht am 24.04.2021
Die Geradlinigkeit des Josmeyer-Stils ist legendär und Geduld ist gefragt. Dieser Pinot gris ist noch sehr engmaschig. Seine Spannung und Salzigkeit sind bemerkenswert. Die Fruchtigkeit wird sich nach einigen Jahren im Keller besser entfalten. Großer Wein.
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