Ein Vorgeschmack auf den Frühling und die schönen Tage mit der neuen Cuvée 2024 Mise du Printemps von Josmeyer. Man taucht ein in das Herz von weißen Blumen und frischen Früchten, die die Ankunft des Sommers ankündigen. Der frische, feine und salzige Geschmack vereint Geschmeidigkeit und Festigkeit. Wir erwarten ihn jedes Jahr, und es ist immer noch ein wahres Vergnügen, diese Cuvée zu verkosten!
Merkmale
Weingut
Domaine Josmeyer
Cuvée
Pinot Blanc Mise du Printemps
Jahrgang
2024
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
70% Pinot Auxerrois, 30% Pinot Blanc
Terroirs
Parzellen am Rotenberg und am Herrenweg in Turckheim: Kolluviale Ablagerungen, die sich aus einem kiesig-sandigen Substrat, Schwemmland und Kieselsteinen zusammensetzen.
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
6-stündige pneumatische Pressung, spontane Gärung ohne Zugabe von Enzymen oder ausgewählten Hefen und ohne Chaptalisation
Reifung
In alten Fässern auf Feinhefe
Alkoholgehalt
11.5%
Restzucker
2 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Blumig, Zitrusfrüchte, Äpfel, Röst- und Mandelnoten
Mund
Klar, sehr frisch, schöne Säure mit blumigen Noten, weißen Früchten (Apfel, Birne), Mandel- und Haselnussnoten (es kann vorkommen, dass dieser Wein aufgrund der relativ neuen Abfüllung leicht perlt, dies verschwindet nach der Belüftung).
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Spargel, Fischterrinen, salzigen Tartes und Quiches, kleinem Frühlingsgemüse, cremigen Käsesorten...
Domaine Josmeyer
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Sterne (Die Produzenten von sehr hoher Qualität, diejenigen, die der Ruhm des französischen Weinbaugebiets sind)
Über den Domain :
Céline und Isabelle Meyer leiten das lange Zeit von ihrem Vater Jean geführte Weingut mit Mut und Disziplin. Die Biodynamie glänzt mit Weinen mit luftigem und reinem Mundgefühl, frisch und ziseliert. Die beiden großen Fetischlagen des Weinguts sind der Hengst und der Brand, wo der Riesling besonders glänzt. Der Pinot Gris steht in einer langen Tradition von trockenen Weinen, die im Elsass leider nicht so häufig vorkommen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 89/100 (Millésime 2023)
Vinous A. Galloni
Domaine noté Empfohlen
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Empfohlen
Über den Domain :
Kundenmeinung
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