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Sophie Schaal - Alsace Riesling 2022

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5
3.9/5 (20 Kunden)

93/100

James Suckling

riesling
Feinschmecker
Austern und Meeresfrüchte
Aperitif

"Nugget des Jahres!"

"Dieser Wein hat einen attraktiven Charakter von Zitrusfrüchten und Pfirsich mit getrockneten Blumen, Kräutern und Gewürzen. Komplex und gestuft mit einer schönen Säure und mineralischen Nuancen. Er ist gleichmäßig und frisch, mit einer köstlichen Frucht und einem geschmackvollen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024) Dieser Riesling wurde von Sophie mit der Absicht hergestellt, ihn zu einem sogenannten "Willkommenswein" zu machen, eine gelungene Wette!

Merkmale

Weingut

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Weinbau

Wein, der aus dem Kauf von Trauben oder Saft von Partnererzeugern stammt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Lange und sanfte Pressung ganzer Trauben, statische Vorklärung, dreimonatige natürliche Gärung

Reifung

Einige Monate in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen, schöner Glanz

Nase

Konzentrierte Noten von Orangenblüten, tropischen Früchten und frischen Limetten

Mund

Erfrischende Säure, Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme, knackiger grüner Apfel

Servieren

Zwischen 12 et 14°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt zu Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fisch, verfeinert Soßen mit Knoblauch oder Zitrusfrüchten...

Julien und Sophie Schaal

Weitere Informationen über Julien et Sophie Schaal

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Dieser Wein hat einen attraktiven Charakter von Zitrusfrüchten und Pfirsich mit getrockneten Blumen, Kräutern und Gewürzen. Komplex und gestuft mit einer schönen Säure und mineralischen Nuancen. Er ist gleichmäßig und frisch, mit einer köstlichen Frucht und einem geschmackvollen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5

3.9/5

auf 20 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MATHIEU W. Veröffentlicht am 03/03/2024

Lichte strogele kleur. Neus: Riesling-Frucht, Zitrusfrüchte mit u.a. Grapefruit, das Beste von Ehre, Zitrusfrucht, blumig, leicht mineralisch und weicher bijenwas. Heerlijke aroma's. In de mond fris citrus, appel, Riesling-typiciteit maar dan die van de Elzas. Gemiddelde vulling, fijne zuren, pure indrukken, maar korte afdronk - en dat is een beetje jammer. Wel een elegante wijn die bij een verfijnd visgerecht smaakt. Punktzahl: 15+/20

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. GILLES D. Veröffentlicht am 15/12/2023

Dieser nüchtern aufgebaute Riesling zeigt eine erstaunliche, strahlende, reife Fruchtigkeit, die hauptsächlich von Zitrusfrüchten und nebenbei von gelben Früchten geprägt ist, in einem reinen Gerüst, das mit einer genau dosierten Säure ausgestattet ist. Er baut sich um eine konsistente, cremige Materie mit einer schönen salzigen Frische herum auf und entwickelt sich in einem schmackhaften und vibrierenden Finale, das an Limetten erinnert und von einem bitteren Hauch im Abgang unterstrichen wird. Hut ab vor diesem schönen Ensemble, das Spannung, Kraft und Reichtum gleichzeitig harmonisch vereint, zumal diese Flasche eine hübsche Gelegenheit zu einem erschwinglichen Preis darstellt. Die Virtuosität dieses Rieslings passt perfekt zu jodhaltigen Gerichten wie einem Risotto mit Meeresfrüchten oder ganz einfach zu einer Meeresfrüchteplatte, aber auch zu Forellenfilets, die mit Gewürzen konfittiert werden. Note = 4,3.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PRATURLON Y. Veröffentlicht am 19/10/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ERIC M. Veröffentlicht am 20/09/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. YANN J. Veröffentlicht am 09/09/2024

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Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von Mme LAURENCE D. Veröffentlicht am 18/08/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CYRILLE M. Veröffentlicht am 12/08/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE H. Veröffentlicht am 08/07/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME T. Veröffentlicht am 18/06/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YOHANN Z. Veröffentlicht am 09/06/2024

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Hintergrund

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