1jour1vin

Sophie Schaal - Alsace Riesling 2023

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5
4.3/5 (3 Kunden)

93/100

James Suckling

(Jahrgangsnotizen 2022)
riesling
Feinschmecker
Austern und Meeresfrüchte

"Nugget des Jahres!"

Dieser Riesling wurde von Sophie mit der Absicht hergestellt, ihn zu einem sogenannten "Willkommenswein" zu machen, eine Wette, die Ô combien réussi! Er hat eine konzentrierte Nase mit Noten von tropischen Früchten, frischen Limetten und Orangenblüten sowie einen Mund mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme und knackigen grünen Äpfeln und bietet eine schöne Länge voller Genuss, der durch eine erfrischende Säure noch verstärkt wird.

Merkmale

Weingut

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Weinbau

Wein, der aus dem Kauf von Trauben oder Saft von Partnererzeugern stammt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Lange und sanfte Pressung ganzer Trauben, statische Vorklärung, dreimonatige natürliche Gärung

Reifung

Einige Monate in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen, schöner Glanz

Nase

Konzentrierte Noten von Orangenblüten, tropischen Früchten und frischen Limetten

Mund

Erfrischende Säure, Noten von Zitrusfrüchten, Zitronencreme, knackiger grüner Apfel

Servieren

Zwischen 12 et 14°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt zu Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fisch, verfeinert Soßen mit Knoblauch oder Zitrusfrüchten...

Julien und Sophie Schaal

Weitere Informationen über Julien et Sophie Schaal

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2022 )

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5Bewerteter Wein 4.3/5

4.3/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 15/10/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. ERIC M. Veröffentlicht am 20/09/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. HENRI M. Veröffentlicht am 16/08/2024

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Julien et Sophie Schaal zum besten Preis im Privatverkauf!

19589 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.