Der Kritt Pinot Blanc zeigt sich in einem blassen Kleid und schon in der ersten Nase mit einer angenehmen Rundheit und einer Aromenpalette, die von reifen Früchten (Heidekraut, Aprikose) bis hin zu Mandelnoten reicht. Dieser Wein ist vollmundig und überzieht den gesamten Mund mit Delikatesse.
Merkmale
Weingut
Marc Kreydenweiss
Cuvée
Kritt Pinot Blanc
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
Pinot Blanc et Pinot Auxerrois
Terroirs
Eisenhaltig-tonhaltig, steinig und reich an Quarz
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Pressung ganzer Trauben, alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen
Reifung
14 Monate auf der Hefe in Eichenfässern
Alkoholgehalt
12.5%
Restzucker
3.8 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasse Robe
Nase
Ausdrucksstark, fruchtig und blumig
Mund
Explosiv, dicht, saftig, frisches, salziges Finale
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Spargel, Salaten, Wurstwaren, Sauerkraut, Flammkuchen...
Marc Kreydenweiss
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 das Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Landwirtschaft im Elsass gehört. Die Vielfalt der Terroirs im Besitz und ihre subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsameres Pressen und längerer Ausbau auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, viele Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu vinifizieren, zahlt sich aus und führt nicht zu den geringsten Mängeln. Unter dem Namen Lune à Boire entsteht eine kleine Handelslinie, die Bio-Trauben kauft. Der Pinot Noir und die (nicht bewerteten) Maischeweine sind auf höchstem Niveau. Das Anspruchsniveau ist mit Weinen von seltener Vitalität wieder auf den höchsten Stand gestiegen und wird immer weiter vertieft, mit ehrgeizigen vierjährigen Ausbauten bei den 2017er Riesling Grands Crus. Diese begeisternden Weine von seltener Vitalität haben dem Weingut in diesem Jahr den dritten Stern eingebracht.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ALDRIC D. Veröffentlicht am 03.09.2024
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