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20031 avis clients

Léon Boesch Pinot Noir Les Jardins 2017

Alsace

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5
3.1/5 (10 clients)

Der Pinot Noir Les Jardins stammt von einer 1,3 Hektar großen Parzelle auf kalk- und sandhaltigem Boden. Er ist ein elsässischer Rotwein, der von einem Know-how profitiert, das Talent und Leidenschaft verkörpert. Zunächst nimmt man Muskatnuss und Feuerstein wahr, dann folgen Schwarzkirsche, Lakritze... Die Tannine sind voll und fett, seidig mit einem sehr langen Nachhall von roten Früchten. Ein sehr schöner elsässischer Rotwein!

Caractéristiques

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Les Jardins

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols calcaro-grèseux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Un mois de macération en raisin entier avec pigeage

Élevage

En barrique de chêne français de plus de 5 ans durant 12 mois, fermentation malo-lactique en barrique, ouillage toutes les 3 semaines sans soutirage

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Rubis

Nez

Parfums de cerise noire, fruits des bois, réglisse et muscade nous entraînent vers un jus de fruit frais

Servir

À 12-14°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Essens-/Weinpaare

Accords mets/vins

Se mariera avec plateaux de charcuterie et de fromage, un boudin à la pomme, une fondue chinoise

Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Avis client

Note des clients

Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5Wein bewertet 3.1/5

3.1/5

sur 10 avis

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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 15/12/2020

belle énergie mais une aromatique un peu trop viandeuse.

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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 24/02/2020

un rouge agréable et méritant d'attendre quelques années pour murir ses tanins....

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Note et avis de M. JAN L. Publié le 31/08/2020

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 20/03/2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 05/12/2019

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Note et avis de Frau SYLVIE F. Publié le 20/11/2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Note et avis de M. BAPTISTE T. Publié le 21/10/2019

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Note et avis de M. GEORGES EMMANUEL T. Publié le 29/09/2019

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Note et avis de M. FRANCESCO B. Publié le 15/09/2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Note et avis de M. JACQUES W. Publié le 30/05/2019

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Hintergrund

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