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Léon Boesch Pinot Noir Luss 2017

Elsass

Rot

Wird einzeln verkauft

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4/5 (1 Kunde)

16/20

RVF

"2017 markiert einen Schritt für die Pinot Noir, die an Tiefe und Präzision gewinnen. Les Jardins bietet ein sehr angenehmes knackiges Gefühl, aber Luss hat mehr Truhe und liefert ein intensives Steinfruchtgefühl, das von einem knackigen Finale begleitet wird." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Zu entdecken!

Merkmale

Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Noir Luss

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Südlage auf kalkhaltigem Boden

Weinbau

Biologischer und biodynamischer Landbau

Weinlese

Manuell mit sehr strengem Sortieren

Weinbereitung

Ein Monat Mazeration in ganzen Trauben

Reifung

12 Monate im Barrique aus französischer Eiche, malolaktische Gärung im Barrique, alle 2 bis 3 Wochen mit Öl bedeckt, ohne Abstich.

Alkoholgehalt

13.1%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Die komplexe Nase beginnt mit Grenadine, dann folgen Johannisbeere, Salbei, Thymian, Himbeermakrone, Kiefer

Mund

Der Wein ist ein Spitzenwein mit einem seidigen Auftakt, dem sich die Frische des Kalksteins anschließt, begleitet von vollständig polierten Tanninen. Ein ganz zarter Wein mit einem endlosen dichten und frischen Abgang.

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekt zu Rinderkoteletts, Wild in Sauce, Boeuf Bourguignon und allen schmackhaften roten Fleischsorten.

Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen über Domaine Léon Boesch

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, damit die Weine im Glas ihr Gleichgewicht finden, damit die zusätzliche Säure und die Spannung sich in Richtung Länge ausdehnen. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

2017 markiert einen Schritt für die Pinot Noir, die an Tiefe und Präzision gewinnen. Les Jardins bietet ein sehr angenehmes knackiges Gefühl, aber Luss hat mehr Truhe und liefert ein intensives Steinfruchtgefühl, das mit einem knackigen Abgang einhergeht.

Über die Domain :

Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von M. MAURICE G. Veröffentlicht am 03.04.2020

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