Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018

Name: Léon Boesch - Pinot Gris L'Enchanteur 2018
Brand: Domaine Léon Boesch
Rating: 3.4 (14 reviews)

Alsace|Weißwein|Bio

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (14 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notizen Jahrgang 2017)

Pinot Gris

süß

Stopfleber

" Ein Wunder!"

Der Enchanteur hat etwas Magisches an sich durch seinen Wirbel von Aromen von Unterholz, Toast und kandierten Früchten. Der lebhafte und ehrliche Mund bezaubert sofort. Der Wein scheint schwerelos zu sein, die Harmonie zwischen Süße und Säure ist perfekt.

Merkmale

Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

L'Enchanteur

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Leicht kalkhaltiger Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Lange Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, Gärung in Eichenfässern mit einheimischen Hefen

Reifung

In Holzfässern, auf Totalhefe

Alkoholgehalt

14.8%

Restzucker

50.4 g/l

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Aromen von Gebäck, Quitte, Aprikose, Blütenhonig

Mund

Cremig und ausgewogen zwischen Süße und Frische

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Passt zu Roquefort oder Gänseleber, einem säuerlichen Dessert...

Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen über Domaine Léon Boesch

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden, bis die zusätzliche Säure und die Spannung sich im Sinne der Länge gegenseitig unterstützten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

Guide Hachette des vins

Bewertet (Weinführer 2020) 3*Coup de Coeur (Millésime 2017 ) (Außergewöhnlicher Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé jetzt mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

von 14 Meinungen

Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD G. Veröffentlicht am 07.11.2020

Ein angemessenes Gleichgewicht zwischen Säure und eingebautem Zucker. Fehlt es jedoch an Komplexität im Mund.