Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2018
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
« Une VT très aboutie : sucres savoureux, éclat épicé, justesse et précision des saveurs. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). Ses arômes de fruits (poire Williams, compote d'abricot, fruits exotiques), de poivre et rose blanche s'harmonisent parfaitement avec une belle fraîcheur et des notes épicées en finale. Un incontournable du domaine !
Caratteristiche
Dominio
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives
Annata
2018
Designazione
Alsace Grand Cru
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
Terroirs
Terreni calcareo-granulosi (Muschelkalk)
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga pressatura delle uve intere, leggera decantazione, fermentazione in botti tradizionali con lieviti indigeni.
Allevamento
In tonneaux (come per la fermentazione), su fecce totali
Contenuto alcolico
13.4%
Zuccheri residui
121.4 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo abito in paglia d'oro
Naso
Naso esplosivo di cesto di frutta: pera Williams, composta di albicocche, frutta esotica, aranciata, pepe bianco, fiori di acacia e rosa bianca.
Bocca
Attacco morbido e delicato, magnifica freschezza che porta il vino fino alla carambola e al litchi.
Servire
Decantare a 10-11°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per foie gras, taglieri di formaggi, pasticceria fine, cioccolatini amari...
Domaine Léon Boesch
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio nominale (guida 2024) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Nel corso delle ultime due Annate, abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 93/100
Dominio nominale (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Un VT molto completo: zuccheri deliziosi, scintille speziate, sapori accurati e precisi.
Informazioni sul dominio :
Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 22/07/2024
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Note et avis de Mme CHRISTINE D. Publié le 04/05/2023
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Nota e consiglio di M. RAYMOND H. Pubblicato su 28/12/2021
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