Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2018
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
RVF
"Ein sehr vollendeter VT: geschmackvolle Zucker, würziger Glanz, Richtigkeit und Präzision der Aromen". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). Seine Aromen von Früchten (Williamsbirne, Aprikosenkompott, exotische Früchte), Pfeffer und weißen Rosen harmonieren perfekt mit einer schönen Frische und würzigen Noten im Abgang. Ein Muss auf dem Weingut!
Merkmale
Weingut
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé Vendanges Tardives
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Kalksandsteinböden (Muschelkalk)
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, Gärung in traditionellen Holzfässern mit einheimischen Hefen
Reifung
Im Fass (das gleiche wie für die Gärung), auf der Gesamthefe
Alkoholgehalt
13.4%
Restzucker
121.4 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr schönes strohgoldfarbenes Kleid
Nase
Explosive Nase eines Fruchtkorbs: Williamsbirne, Aprikosenkompott, exotische Früchte, Orangeade, weißer Pfeffer, Akazienblüten und weiße Rose
Mund
Cremiger und delikater Auftakt, herrliche Frische, die den Wein zu Sternfrucht und Litschi trägt.
Servieren
In der Karaffe bei 10-11°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Gänseleberpastete, Käseplatten, feinem Gebäck, Bitterschokolade...
Domaine Léon Boesch
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, bis die Weine im Glas ihr Gleichgewicht fanden, bis die zusätzliche Säure und die Spannung sich im Sinne der Länge gegenseitig unterstützten. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Ein sehr vollendeter VT: schmackhafte Zucker, würziger Glanz, Richtigkeit und Präzision der Aromen.
Über die Domain :
Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé jetzt mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE C. Veröffentlicht am 22.07.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Frau CHRISTINE D. Veröffentlicht am 04.05.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn RAYMOND H. Veröffentlicht am 28.12.2021
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