Le Riesling Les Grandes Lignes dévoile un nez d'abord réservé, puis s'ouvre sur de la brioche, des fleurs blanches, de la griotte et du citron vert. Rafraîchissante, la bouche est tenue dans toute sa longueur par une fine acidité en trame de fond qui donne son croquant au vin. (Le vin est entré en phase de réduction et devrait se rouvrir au printemps, si vous souhaitez le consommer avant, nous vous conseillons de le carafer quelques heures avant.)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Riesling Les Grandes Lignes
Annata
2022
Designazione
Alsace
Regione
Alsace
Varietà d'uva
100% Riesling
Terroirs
Sols calcaires et marno-gréseux
Viticoltura
Biologique et biodynamique certifiée
Raccolta
Manuelles
Vinificazione
Pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre traditionnel avec levures indigènes
Allevamento
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lies totales
Contenuto alcolico
12%
Sucres résiduels
0.2 g/l
Bio
Oui
Degustazione e abbinamento
Naso
Avec un peu d'ouverture, il dévoile des arômes de brioche, citron vert, fleurs blanches, griotte
Bocca
Tendue, élancée, belle acidité sur des notes d'herbes aromatiques (sauge, thym) et d'agrumes (zeste d'orange et citron vert), jolie finesse
Servire
À 8-10°C
Bevete da
Printemps 2024 (Le vin est rentré dans une phase de réduction)
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Accompagnera très bien une tête de veau sauce ravigote, des poissons fumés, des rillettes de poisson, des légumes au vinaigre, de la crème d'artichaut...
Domaine Léon Boesch
Alsace
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio nominale (guida 2024) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)
Dominio nominale (guida 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul dominio :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Recensioni dei clienti
Note des clients
3.3/5
sur 7 avis
Note et avis de M. DAVID L. Publié le 22/01/2024
Hello. Un vin très voir trop perlant pour un Riesling Comme si une fermentation avait repris... J'attends de voir à l'ouverture de la deuxième bouteille du carton de 6 Enormément déçu
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Note et avis de M. GERARD L. Publié le 10/12/2023
J ai été très déçu ce vin,aigre picant,ne me rappelle aucunement un riesling que d habitude j acheté chez un petit producteur recoltant.Pour un essai très déçu, je ne renouvellerai pas cette commande.Tres déçu.
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Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 22/02/2025
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 07/11/2024
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Note et avis de Mme CHIARA B. Publié le 27/05/2024
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Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 22/05/2024
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 07/01/2024
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