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Domaine Léon Boesch Alsace Pinot Noir Les Jardins 2022

Elsass

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (4 Kunden)

93/100

RVF

-

91/100

Yves Beck

(Notizen Jahrgang 2021)
Pinot Noir
Frische

" Man spaziert durch einen Garten der tausend Geschmäcker!"

Dieser 100%ige Pinot Noir trägt ganz harmonisch eine Vielzahl von Aromen in sich. Die Nase öffnet sich mit Haselnusspüree, Heidelbeere und Himbeere. Danach folgen Magnolienblüte, Menthol, Milchschokolade und reife Birne. Das Ganze wird von einem vollen Mund, einem luftigen Hauch und einem langen, köstlichen Abgang getragen. Ein Wein, den man ganz spontan teilen kann!

Merkmale

Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Noir Les Jardins

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden und Sandstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Presse, 1 Monat Infusion aus ganzen Trauben, in alten Fässern eingemaischt, keine Schönung, keine Filterung

Reifung

12 Monate lang in Fässern aus über 10 Jahre alter französischer Eiche, alle drei Wochen ohne Abstich, malolaktische Gärung im Fass

Alkoholgehalt

12.3%

Restzucker

0.2 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtendes Granatrot

Nase

Auf Haselnusspüree, Heidelbeere und Himbeere, öffnet er sich dann mit Menthol, Magnolienblüte, Kokosnuss, reifer Birne, Milchschokolade

Mund

Vollmundig, die Tannine bedecken den Gaumen, begleitet von einer angenehmen Frische, die einen luftigen Touch verleiht, und das Finale ist lang und köstlich.

Servieren

Zwischen 14 und 17°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt gut zu einer Wurst- und Käseplatte, Blutwurst mit Äpfeln, Fondue Chinoise...

Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen über Domaine Léon Boesch

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, damit die Weine im Glas ihr Gleichgewicht finden, damit die zusätzliche Säure und die Spannung sich in Richtung Länge ausdehnen. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von Herrn WALTER L. Veröffentlicht am 03/03/2024

Ungenießbar oder zu jung?

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 10/01/2024

Naturbelassener Wein, den ich am liebsten jung getrunken habe, sehr fruchtig.

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. PHILIPPE L. Veröffentlicht am 19.12.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GAETAN C. Veröffentlicht am 13.03.2024

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Hintergrund

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