Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Obwohl Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist sein Sohn Mathieu der Meister der Weinbereitung. Als fesselnder Winzer findet man seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wieder, insbesondere der Pinot Noir-Weine, die mit jedem Jahrgang zarter und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Versuche mit der Mazeration den Texturen am Gaumen Dicke und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Weinberge von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt Vignoble du Rêveur mit einbezieht, das er mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 werden zwei Hektar für die Produktion von Rebsetzlingen genutzt und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Beherrschung aller Aspekte des Winzerberufs gestärkt werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Grand Cru Mambourg 2020 bietet eine herrlich klare und reine, aber auch intensiv aromatische Nase mit Aromen von Kumquat und Bitterorange. Am Gaumen ist es ein salziger, kraftvoller, engmaschiger und konzentrierter sowie saftiger Mambourg Pinot Gris mit einer bemerkenswerten Finesse und einer gewissen Textur und Großzügigkeit, die ich heute in den 2019ern und 2018ern nicht finde. Zu diesem Zeitpunkt mag ich ihn wirklich, und er ist heute mein Favorit aus dem Trio 2018-2020, auch wenn Mathieu Deiss anderer Meinung ist und sich für den 2019er entscheidet. 14,3 % Alkoholgehalt. Mit einem natürlichen Korken verschlossen. Im Mai 2022 auf dem Weingut verkostet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Mathieu Deiss folgt seinem Vater Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim. Die Komplantation ist immer noch der rote Faden, bis hin zu den Grands Crus. Auch wenn das Verfahren in der Region uralt ist, wird es kaum befolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Prozess immer weiter voran und liefern überzeugende, komplexe Weine, die mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit ausgestattet sind. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen in Bennwihr geschaffen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Auf dem Weingut können Sie die neuartige Erfahrung der geosensorischen Verkostung machen, bei der Sie die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen können.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Mambourg Grand Cru 2020 stammt von oolithischem Kalkstein. Da er nach Süden ausgerichtet ist, handelt es sich um eine sehr warme Lage. Dieser Wein, der aus einer Mischung aller Pinot-Rebsorten (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois) hergestellt wird, öffnet sich mit Noten von zerlassener Butter und Haselnuss, die Opulenz suggerieren. Der Mund jedoch verjüngt sich zu einer kalkhaltigen Frische mit völliger Klarheit und Präzision. Konzentrierte Zitronennoten lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, aber es ist die steinige Salzigkeit, die einen packt. Intensiv und lang.

James Suckling