Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019
Elsass
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
94/100
James Suckling
"Ein erdiger, würziger Pinot Noir mit einer Tanninstruktur und einer lebendigen, mineralischen Säure, die ihm ein Alterungspotenzial von mehreren Jahrzehnten verleihen werden, ihn aber auch im Moment ziemlich streng erscheinen lassen. Ich liebe die Ingwernote. Versuchen Sie, geduldig zu sein, denn das ist der echte McCoy! [...]" (James Suckling 2021)
Merkmale
Weingut
Domaine Marcel Deiss
Cuvée
Gruenspiel le jeu des verts
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Alsace 1er Cru
Region
Elsass
Rebsorten
Pinot Noir accompagné d'un peu de Pinot Gris et de Beurrot
Terroirs
Ablagerungen aus Sandstein, Granit und Gneis, die auf einer tiefen Tonmatrix aus dem Keuper liegen, schwarzer Boden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
2 Wochen Maischegärung, totales Abbeeren, autochthone Hefe in offenen Bottichen mit Pigeage
Reifung
1 Jahr in Eichenfässern
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Mund
Voluminös, horizontal, dick, großer Körper, muskulös, feinkörniges Tannin, körnig, große Bitterstoffe
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
Karaffieren Sie 3 Stunden vorher
Trinken vor
2045
Wache
25 Jahre
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu weißem Fleisch, Geflügel, Gerichten mit Wintergemüse oder Pilzen...
Domaine Marcel Deiss
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Während Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist sein Sohn Mathieu der Meister der Weinbereitung. Als fesselnder Winzer findet man seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wieder, insbesondere der Pinot Noir-Weine, die mit jedem Jahrgang zarter und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Versuche mit der Mazeration den Texturen am Gaumen Dicke und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Weinberge von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt Vignoble du Rêveur einbezieht, das er mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 werden zwei Hektar für die Produktion von Rebsetzlingen genutzt und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Beherrschung aller Aspekte des Winzerberufs gestärkt werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Mathieu Deiss folgt seinem Vater Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim. Die Komplantation ist immer noch der rote Faden, bis hin zu den Grands Crus. Auch wenn das Verfahren in der Region althergebracht ist, wird es kaum befolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Prozess immer weiter voran und liefern überzeugende, komplexe Weine, die mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit ausgestattet sind. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen in Bennwihr geschaffen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Auf dem Weingut gibt es eine neue Erfahrung zu entdecken: die geosensorische Weinprobe, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen kann.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Ein erdiger, würziger Pinot Noir mit einer Tanninstruktur und einer lebendigen, mineralischen Säure, die ihm ein Alterungspotenzial von mehreren Jahrzehnten verleihen wird, ihn aber auch im Moment ziemlich streng erscheinen lässt. Ich liebe die Ingwernote. Versuchen Sie, geduldig zu sein, denn das ist der echte McCoy! Aus biodynamisch angebauten Trauben. Am besten nach 2022.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 02.05.2024
Die Rotweine von Marcel Deiss haben oft diese Frische und Luftigkeit, ohne etwas an Konzentration oder Bouquet zu opfern. Euphorisierend!
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