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Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2018

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (1 Kunden)

97/100

James Suckling

-

96/100

RVF

-

94+/100

Robert Parker

Vervollständigung
Süß-sauer
großer Jahrgang

"Wir berühren die Perfektion mit dieser Cuvée von seltener Eleganz und einer erfrischenden Leichtigkeit!"

"Atemberaubende Nase von den reifsten Aprikosen, die die Welt je gesehen hat! Auch Mango, kandierte Orangen und Akazienhonig. Sehr saftig, aber genauso weinig, wobei das Zusammenspiel dieser beiden Aspekte ein unglaubliches Mundgefühl erzeugt. Und darunter, derzeit unter der Wasserlinie, findet man eine gewaltige Mineralität, die diesem Wein eine atemberaubende Spannung verleiht und den sehr langen Abgang befeuert." (James Suckling 2022)

Merkmale

Weingut

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Altenberg de Bergheim Grand Cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

Complantation des 13 cépages alsaciens

Terroirs

Harter Kalkstein aus dem Jura und Mergel aus dem Lias

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Langsame und sanfte Ganztraubenpressung, leichte Vorklärung, alkoholische Gärung im Fass mit einheimischen Hefen

Reifung

In Eichenfässern auf der Gesamthefe für 12 Monate

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

75.4 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbene Robe

Nase

Spektakulär aus exotischen Früchten, kandierten Zitronen, Akazienhonig

Mund

Vibrierend, cremig und schmelzend, reich und säuerlich

Servieren

In der Karaffe bei 12°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Dienst

Trinken vor

2048+

Wache

20 bis 30 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete in Terrine oder Pfanne, süß-saurer Küche, einer Tarte Tatin ...

Domaine Marcel Deiss

Weitere Informationen über Domaine Marcel Deiss

Elsass

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über Weingut :

Während Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist sein Sohn Mathieu der Meister der Weinbereitung. Als fesselnder Winzer findet man seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wieder, insbesondere der Pinot Noir-Weine, die mit jedem Jahrgang zarter und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Versuche mit der Mazeration den Texturen am Gaumen Dicke und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Weinberge von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt Vignoble du Rêveur mit einbezieht, das er mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 werden zwei Hektar für die Produktion von Rebensetzlingen genutzt und Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Beherrschung aller Aspekte des Winzerberufs gestärkt werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94+/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Grand Cru Altenberg 2018 hat eine goldene Farbe und bietet ein tiefes, intensives, mineralisches und aromatisches Bouquet von Pfirsichkompott und Mirabellen. Am Gaumen ist er ein sehr reicher, aber auch weicher und tanninhaltiger Altenberg, der feine Bitterstoffe von Grapefruit offenbart, aber nicht so singt wie der 2019er. Er ist sehr reich, eng und tanninhaltig, aber weniger elegant und raffiniert oder anregend.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2022) 96/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Majestätischer, streichelnder und integrer Altenberg, dessen weicher, zarter Mund voller saftiger und endloser Aromen steckt. Seine belebende Frische macht die Frage nach Zucker überflüssig.

Über Weingut :

Mathieu Deiss folgt seinem Vater Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weingut in Bergheim. Die Komplantation ist immer noch der rote Faden, bis hin zu den Grands Crus. Auch wenn das Verfahren in der Region althergebracht ist, wird es kaum befolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Prozess immer weiter voran und liefern überzeugende, komplexe Weine, die mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit ausgestattet sind. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen in Bennwihr geschaffen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher ein wenig verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Entdecken Sie auf Weingut : die neuartige Erfahrung der geosensorischen Weinprobe, bei der Sie die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen können.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2022) 97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Atemberaubende Nase von den reifsten Aprikosen, die die Welt je gesehen hat! Auch Mango, kandierte Orangen und Akazienhonig. Sehr saftig, aber genauso weinig, wobei das Zusammenspiel dieser beiden Aspekte ein unglaubliches Mundgefühl erzeugt. Und darunter, derzeit unter der Wasserlinie, findet man eine gewaltige Mineralität, die diesem Wein eine atemberaubende Spannung verleiht und den sehr langen Abgang nährt. Eine Mischung aus traditionellen Rebsorten mit Schwerpunkt auf Riesling. Aus biologisch angebauten und von Ecocert zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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3/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MAX H. Veröffentlicht am 17/08/2024

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