Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Schöne Nase von frischen Früchten, komplex (Ananas, Nektarine, Pfirsich, Aprikose), ein Hauch von Mineralität, die dem Cru eigen ist, strahlend. Am Gaumen ein sanftes Gleichgewicht gepaart mit einer kräftigen Säure, die Vanillenuancen des Bodens unterstreichen seinen Charme. Im Gegensatz dazu muss man auf ihn warten, um seine Mineralität am Gaumen voll zu genießen.

Über die Domain :

Während Jean-Michel Deiss viel Zeit in seinen Weinbergen verbringt, ist sein Sohn Mathieu der Meister der Weinbereitung. Als fesselnder Winzer findet man seine Sensibilität in der Entwicklung der Weine wieder, insbesondere der Pinot Noir-Weine, die mit jedem Jahrgang zarter und raffinierter werden. Bei den Weißweinen verleihen Versuche mit der Mazeration den Texturen am Gaumen Dicke und Tiefe. Als Winzer und Unternehmer hat Mathieu die Weinberge von 27 auf 45 Hektar erweitert, wenn man sein Projekt Vignoble du Rêveur einbezieht, das er mit seiner Lebensgefährtin Emmanuelle Milan betreibt. Seit 2020 werden zwei Hektar für die Produktion von Rebsetzlingen genutzt und das Weingut hat eine eigene Pflanzmaschine angeschafft, wodurch die Autonomie und die Beherrschung aller Aspekte des Winzerberufs gestärkt werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Basierend auf mindestens 60% Riesling ist der Grand Cru Altenberg 2019 sehr klar, tief, rein und aromatisch in der Nase, die Noten von reifem Pfirsich und feiner Botrytis mit Aromen von reifen Aprikosen bietet. Süß und reich, aber sehr fein im sehr eleganten und salzigen Abgang, ähnelt dieser Altenberg einer Mosel Auslese mit Goldkapsel, aber mit mehr Tanninen und weniger Schwefel. Es ist ein beeindruckender Wein, den man zum Beispiel zu Käse servieren kann. Sehr anregend auf Lehm- und Mergelböden mit zersetztem Kalkstein. Makellos. 12,3% Alkoholgehalt. Wird mit einem natürlichen Korken verschlossen. Auf dem Weingut im Mai 2022 verkostet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Große Reinheit und klare Eleganz der beruhigten Kalkempfindungen im Altenberg, ein Wein mit einer phänomenalen Weichheit und Länge. Mit seiner ausgewogenen Weichheit verdient er eine Wartezeit von 20 Jahren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.

Über die Domain :

Mathieu Deiss folgt seinem Vater Jean-Michel an der Spitze dieses ehrwürdigen Weinguts in Bergheim. Die Komplantation ist immer noch der rote Faden, bis hin zu den Grands Crus. Auch wenn das Verfahren in der Region althergebracht ist, wird es kaum befolgt und spaltet die Winzer stark. Die Deiss gehen in diesem Prozess immer weiter voran und liefern überzeugende, komplexe Weine, die mit einer wunderbaren Geschmacksintensität und einer unglaublichen Ausgewogenheit ausgestattet sind. Mathieu hat auch den Vignoble du Rêveur aus den mütterlichen Weinbergen in Bennwihr geschaffen (er produziert dort unter anderem hochklassige Orangeweine). Die Weine fallen für die Region aus dem Rahmen, was für den Verbraucher etwas verwirrend ist, aber das Ergebnis ist wunderbar. Einige Jahre Abstand ermöglichen es, die Genauigkeit der Terroirdefinitionen und die Fähigkeit dieser Weine, ihr eigenes Gleichgewicht zu verwalten, zu analysieren. Auf dem Weingut gibt es eine neue Erfahrung zu entdecken: die geosensorische Weinprobe, bei der man die Beziehung zwischen den Eigenschaften des Weins und dem Terroir, in dem er entstanden ist, verstehen kann.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Über den Wein :

Auffallende Nase von geröstetem Roggenbrot, Waldhonig, kandierten Orangen und getrockneten persischen Zitronen. Der vollmundige, kräftige, aber anmutige Mund weist eine gigantische Konzentration und Würze auf. Es muss eine gewisse natürliche Süße der Trauben geben, aber sie verliert sich im höhlenartigen Raum dieses erstaunlichen Weins. Erst im gigantischen und unglaublich komplexen Abgang beginnt er, seine Tiefe zu entfalten. Eine Mischung aus traditionellen Rebsorten mit Schwerpunkt auf Riesling. Aus biologisch angebauten und von Ecocert zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.