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Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2013)

Der 2015er Gewürztraminer Fronholz darf zwar nicht "Spätlese" genannt werden (wegen eines Zehntelgrades!), hat aber alles, was eine große Spätlese ausmacht: konzentrierte Aromatik, Feinschmeckerei, Sapidität mit diesem salzigen und luftigen Finale, das für dieses Terroir charakteristisch ist. Köstlich!

Merkmale

Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Gewurztraminer Fronholz

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Boden aus Quarz und weißem, kieselhaltigem Sand an der Oberfläche

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Edelstahltanks wird die Gärung frühzeitig gestoppt, damit der Alkohol die aromatische Reinheit nicht übertrumpft

Reifung

8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

86 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldgelbe Farbe

Nase

mit Noten von Mirabellen und Ananas, die durch einen Hauch von Ingwer aufgewertet werden

Mund

gourmandig, zart und saftig. Abgang von Pfirsichhaut und Honig, luftig und salzig

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

lässt sich sowohl als Aperitif als auch zu Gänseleberpastete, Truthahn mit Kastanien... genießen.

Domaine Ostertag

Weitere Informationen über Domaine Ostertag

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 16,5/20 (Jahrgang 2013) (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

André Ostertag ist einer der liebenswertesten Winzer der Region. Als überzeugter Biodynamiker, der seine Weinbaupraktiken ständig hinterfragt, bewirtschaftet er seine schönen Parzellen im Fronholz und im Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment verwöhnt von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, der ihm wie nur wenige im Elsass gelingt, insbesondere die herrliche Muenchberg-Cuvée A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, Andrés Sohn, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und vinifizierte die 2017er mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein das Sagen hat, da André sich etwas zurückziehen muss. Die neue Produktreihe les-jardins ersetzt nun die bisherigen Produktreihen barriques und cuvée-d'epfig, sie betrifft alle Rebsorten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

2018 war ein Wendepunkt auf dem Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung des Weinguts übernahm. Mit einer ebenso scharfen Sensibilität für die Weißweine wie sein Vater, hat er seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt nun mit einem erneuerten Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, auf dem Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen den Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Elsass-Liebhaber muss dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Freude bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Zugänglichkeit der Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins unmittelbar erhalten. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Weinbergsarbeit, die durch eine stets präzise und reine Weinbereitung ergänzt wird.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2016) 92/100 (Jahrgang 2013)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 10/01/2024

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD M. Veröffentlicht am 21.03.2018

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Hintergrund

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