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Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2015

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5
4.2/5 (4 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2014)

Der Fronholz zwingt hier dem Pinot Gris seinen klaren, trockenen Charakter auf, der sich von einer straffen mineralischen Struktur und den für dieses große Terroir sehr charakteristischen maritimen, jodhaltigen Noten abhebt. Ein großer Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit!

Merkmale

Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot Gris Fronholz

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Böden aus Quarz und weißem kieselhaltigem Sand an der Oberfläche und Lehm und Kalkstein in der Tiefe

Weinbau

zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

aus der ganzen Weinlese gepresst, in 228-Liter-Fässern aus Vogesen-Eiche (burgundisches Stück) vinifiziert.

Reifung

in einem 228-Liter-Eichenfass aus den Vogesen (Burgunder Stück)

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

4 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

auf maritimen, jodhaltigen Noten, die sehr charakteristisch für dieses große Terroir sind

Mund

offener und leichter Charakter. Langer, salziger und ausgewogener Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Fisch (auch rohem), hellem Fleisch und trockenem Käse zu kombinieren.

Domaine Ostertag

Weitere Informationen über Domaine Ostertag

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 16/20 (Jahrgang 2014 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

André Ostertag ist einer der liebenswertesten Winzer der Region. Als überzeugter Biodynamiker, der seine Weinbaupraktiken ständig hinterfragt, bewirtschaftet er seine schönen Parzellen im Fronholz und im Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment verwöhnt von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, der ihm wie nur wenige im Elsass gelingt, insbesondere die herrliche Muenchberg-Cuvée A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, Andrés Sohn, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und vinifizierte die 2017er mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein das Sagen hat, da André sich etwas zurückziehen muss. Die neue Produktreihe les-jardins ersetzt nun die bisherigen Produktreihen barriques und cuvée-d'epfig, sie betrifft alle Rebsorten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

2018 war ein Wendepunkt auf dem Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung des Weinguts übernahm. Mit einer ebenso scharfen Sensibilität für die Weißweine wie sein Vater, hat er seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt nun mit einem erneuerten Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, auf dem Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen den Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Elsass-Liebhaber muss dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Freude bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Zugänglichkeit der Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins unmittelbar erhalten. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Weinbergsarbeit, die durch eine stets präzise und reine Weinbereitung ergänzt wird.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2016) 93/100 (Jahrgang 2014)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BOUTRY D. Veröffentlicht am 27/03/2020

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MICHAEL G. Veröffentlicht am 26.02.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERTRAND M. Veröffentlicht am 19.10.2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 11.05.2018

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Hintergrund

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