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Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2018 (sec)

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5
4.2/5 (5 Kunden)
muscat
Feinschmecker
Charmeur
Aperitif

Der Muscat, der an der Westflanke des Fronholz an demselben Tag gepflanzt wurde, an dem der Mensch zum ersten Mal den Mond betrat (1969), enthüllt hier eine raffinierte Nase von Orangenblüten und Zitrusfrüchten. Der lange und salzige Geschmack am Gaumen veranschaulicht die luftige und salzige Anmut dieser Cuvée. Ein echter Genusswein, köstlich und trocken!

Merkmale

Weingut

Domaine Ostertag

Cuvée

Muscat Fronholz

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Muscat

Terroirs

Mergel-Silikat-Böden mit Kalkstein in der Tiefe

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pressung ganzer Trauben für etwa 10 h, Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

9 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Raffiniert aus Orangenblüten und Bergamotte

Mund

Fast trocken, lang und salzig, strukturierter und anmutiger Wein

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu vegetarischer Küche, Sushi, Fisch-Carpaccio, Spargel...

Domaine Ostertag

Weitere Informationen über Domaine Ostertag

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

André Ostertag ist einer der liebenswertesten Winzer der Region. Als überzeugter Biodynamiker, der seine Weinbaupraktiken ständig hinterfragt, bewirtschaftet er seine schönen Parzellen im Fronholz und im Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment verwöhnt von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, der ihm wie nur wenige im Elsass gelingt, insbesondere die herrliche Muenchberg-Cuvée A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, Andrés Sohn, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und vinifizierte die 2017er mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein das Sagen hat, da André sich etwas zurückziehen muss. Die neue Produktreihe les-jardins ersetzt nun die bisherigen Produktreihen barriques und cuvée-d'epfig, sie betrifft alle Rebsorten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

2018 war ein Wendepunkt auf dem Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung des Weinguts übernahm. Mit einer ebenso scharfen Sensibilität für die Weißweine wie sein Vater, hat er seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt nun mit einem erneuerten Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, auf dem Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen den Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Elsass-Liebhaber muss dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Freude bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Zugänglichkeit der Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins unmittelbar erhalten. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Weinbergsarbeit, die durch eine stets präzise und reine Weinbereitung ergänzt wird.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 29.04.2020

Aromatisch wie der Teufel, rein, geradlinig, mit einer Bitterkeit beim Öffnen, die nach einigen Stunden verschwindet, um einen Wein zu ergeben, der in kleinen Schlucken getrunken werden kann. Große Klasse!

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 07.10.2021

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT K. Veröffentlicht am 19.05.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 06.05.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn XAVIER A. Veröffentlicht am 07.04.2020

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Hintergrund

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