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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (2 Kunden)

97/100

James Suckling

gewurztraminer
Mineral
elegant
Zitrusfrüchte
tief

"So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man nicht anders kann, als in die supersinnliche Umarmung dieses traumhaften Gewurzes zu fallen, der einem das Gefühl gibt, nach Versailles in die Zeit von Ludwig XIV. und Madame de Pompadour versetzt worden zu sein. Gefährlich langes und anhaltendes Finale. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Altenbourg

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Mergelkalkböden von Altenbourg, 225 und 250 m Höhe, in sanfter Hanglage mit Südausrichtung

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen

Reifung

10 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

14.2%

Restzucker

25 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Komplex und subtil von weißen Blüten, leicht rauchig

Mund

Süßer Auftakt mit reicher Materie und mineralischer Frische, Noten von Zitrusschalen, zart gewürzt, große Reinheit, Kraft und Eleganz, langer Abgang

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2041

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, zu einer Gänseleberterrine, Räucherlachs oder Käse (Münsterkäse, Petersilie, Epoisses, Maroilles)...

Domaine Weinbach

Weitere Informationen über Domaine Weinbach

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Cathy Faller arbeitet als Familie mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Der weitläufige Clos produziert Fruchtweine von ausgezeichneter Konstitution, die ganz auf Finesse ausgerichtet sind. Die großen Weine kommen von den umliegenden Hängen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der in seiner kristallklaren Interpretation des Rieslings brilliert. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 wurde das Weingut um sechs Hektar vergrößert, zwei davon im Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Der Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, ungreifbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen, Eddy und Théo, leitet Catherine Faller das Weingut und setzt eine seltene Energie ein, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen viel Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg auf verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und nähern sich oft der Perfektion. Der Gewürztraminer findet seine bevorzugten Böden in der Umgebung. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Weinberge gekauft, davon 1 Hektar in der Grand Cru-Lage Furstentum.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man nicht anders kann, als in die supersinnliche Umarmung dieses traumhaften Gewurzes zu fallen, der einem das Gefühl gibt, nach Versailles in die Zeit von Ludwig XIV. und Madame de Pompadour versetzt worden zu sein. Gefährlich langes und anhaltendes Finale. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 04.01.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT D. Veröffentlicht am 06.12.2023

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