Les Treilles du Loup 2022, eine Cuvée aus 100% Gewürztraminer, präsentiert eine intensive Nase mit Noten von Mango, Passionsfrucht und weißen Blüten. Kraftvoll, am Gaumen bietet er dank einer feinen Salzigkeit ein herrliches Gleichgewicht und einen frischen und langen Abgang. Ein sehr zarter Wein, den Sie zu Sushi probieren sollten!
Merkmale
Weingut
Domaine Weinbach
Cuvée
Gewurztraminer Les Treilles du Loup
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Kies, sandig-schlammig auf Kieselsteinunterlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte und langsame direkte Pressung ganzer Trauben in pneumatischen Pressen, einheimische Hefen, Einmaischen
Reifung
8 bis 10 Monate in alten Eichenfässern
Alkoholgehalt
14.45%
Restzucker
10.4 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensiv und delikat, mit Noten von Mango und Passionsfrucht
Mund
Schöner Stoff, super Balance dank einer feinen Salzigkeit, verführerischer und erfrischender Abgang
Servieren
BEI 10-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Sushi, asiatischer Küche, würzigem Rindertartar, gebratener Leber...
Domaine Weinbach
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Cathy Faller arbeitet als Familie mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Der weitläufige Clos produziert Fruchtweine von ausgezeichneter Konstitution, die ganz auf Finesse ausgerichtet sind. Die großen Weine kommen von den umliegenden Hängen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der in seiner kristallklaren Interpretation des Rieslings brilliert. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 wurde das Weingut um sechs Hektar vergrößert, zwei davon im Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Der Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, ungreifbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen, Eddy und Théo, leitet Catherine Faller das Weingut und setzt eine seltene Energie ein, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen viel Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg auf verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und nähern sich oft der Perfektion. Der Gewürztraminer findet seine bevorzugten Böden in der Umgebung. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Weinberge gekauft, davon 1 Hektar im Grand Cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
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Bewerteter Wein (Guide 2023) 95/100 (Jahrgang 2021)
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ERWAN L. Veröffentlicht am 18.09.2024
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