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Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2022

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

95/100

James Suckling

riesling
rassig
alte Reben

"Explosion von Zitrusfrüchten und überraschende Eleganz!"

"Der sehr tiefe und raffinierte Pfirsich wird von sanften floralen Nuancen überdeckt und von einer faszinierenden Mineralität unterstrichen, die sich entwickelt, während der Wein über den mittelkräftigen bis kräftigen Mund fließt." (James Suckling 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Cuvée Colette

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Leichte, sandige Böden, reich an groben Bestandteilen, die sich in den unteren Teilen des Hanges des Grand Cru Schlossbergs befinden.

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte und langsame Pressung ganzer Trauben in pneumatischen Pressen, Gärung mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern

Reifung

14 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

14.6%

Restzucker

0.7 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Explosiv mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose

Mund

Schönes Gleichgewicht zwischen Rundheit und säuerlichen Noten, die ein Gefühl von Frische vermitteln, konzentriert und komplex mit einem leicht salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2039

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Fisch, Geflügel oder anderem hellen Fleisch, Ziegenkäse...

Domaine Weinbach

Weitere Informationen über Domaine Weinbach

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Cathy Faller arbeitet als Familie mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Der weitläufige Clos produziert Fruchtweine von ausgezeichneter Konstitution, die ganz auf Finesse ausgerichtet sind. Die großen Weine kommen von den umliegenden Hängen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der in seiner kristallklaren Interpretation des Rieslings brilliert. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 wurde das Weingut um sechs Hektar vergrößert, zwei davon im Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Der Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, ungreifbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen, Eddy und Théo, leitet Catherine Faller das Weingut und setzt eine seltene Energie ein, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen viel Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg auf verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und nähern sich oft der Perfektion. Der Gewürztraminer findet seine bevorzugten Böden in der Umgebung. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Weinberge gekauft, davon 1 Hektar in der Grand Cru-Lage Furstentum.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Der sehr tiefe und raffinierte Pfirsich wird von sanften Blütentönen überlagert und von einer faszinierenden Mineralität unterstrichen, die sich entwickelt, während der Wein über den mittelkräftigen bis kräftigen Mund fließt.

Kundenmeinung

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