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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive 2015

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

95/100

James Suckling

-

95/100

Wine Enthusiast

-

94+/100

Robert Parker

Pinot Gris
elegant
weiße Früchte
Foie gras mit Äpfeln
Spätlese

"Die Nase ist noch geschlossen und gibt wenig von sich preis. Der Mund hat eine üppige Form, ist aber eng korsettartig: Alles ist vorhanden, aber noch eng zurückgehalten. Die Pfirsichfrüchte haben eine heitere und leichte Süße, die von der Frische der Orange und der Meyer-Zitrone perfekt ausgeglichen wird. Der Wein ist ausgewogen und süß, wird aber von einer immensen Frische ausgeglichen und durchschnitten. Die Aromen müssen sich erst noch voll entfalten. Blutorange und Pfirsich sind vielversprechend. Es ist die flüssige und ausgewogene Textur dieser Spätlese, die sich auszeichnet, sowie ihre überragende Reinheit." (Wine Enthusiast 2017)

Merkmale

Weingut

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Pinot Gris Clos Jebsal - Vendange Tardive

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Vendange Tardive

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Grauer Mergel und Gips (Keuper)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Reifung

Traditionell

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

73 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive strohgoldene Robe

Nase

Elegant und fruchtig, Aromen von Pfirsich, Aprikose, weißen Früchten, einem Hauch von Honig

Mund

Rund und ganz verführerisch, schöne Länge ohne übertriebene Fülle, feine Likörigkeit und diskrete Süsse

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2040+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu Entenleber mit Äpfeln, Blätterteigpastete mit Roquefort...

Domaine Zind-Humbrecht

Weitere Informationen über Domaine Zind-Humbrecht

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Seit drei Jahrzehnten eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus, erzählt dieses Weingut die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, ein visionärer Mann, dem es gelang, die besten Terroirs der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der in den 1990er Jahren auf brillante Weise die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere bei den letzten Erwerbungen auf dem Sommerberg fortsetzt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2017) 94+/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Der Pinot Gris 2015 Clos Jebsal Vendange Tardive stammt von Mergelböden, die ihm ein gutes Gewicht verleihen, und ist ein umwerfender Wein. Der Wein ist reich, weich und cremig im Mund, voller Griff und Spannung. Die Tannine sind fest, aber fein, und das Lagerungspotenzial ist groß.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Olivier Humbrecht, der unermüdliche Botschafter seiner Weine und der Region, ist der erste Franzose mit einem Master of Wine und hat schon lange verstanden, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamische Landwirtschaft um, für die er einer der besten Botschafter ist, da er außerdem Präsident des Labels Biodyvin ist. Diese Art des Anbaus ermöglichte es ihm, sich von der Botrytis zu befreien und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und weisen nun einen entschieden trockenen Stil auf, wobei die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde Patina verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Pierre-Emile, dem Sohn von Olivier, ist seit kurzem auf dem Weingut tätig. Die hervorragende Qualität dieser Produktion, die von allen respektiert wird, ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in das Pantheon unseres Weinführers aufzusteigen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2017) 95/100

Über den Wein :

Die Nase ist noch geschlossen und gibt wenig von sich preis. Der Mund hat eine üppige Form, ist aber eng korsettartig: Alles ist vorhanden, aber noch eng zurückgehalten. Die Pfirsichfrüchte haben eine heitere und leichte Süße, die durch die Frische von Orangen und Meyer-Zitronen perfekt ausgeglichen wird. Der Wein ist ausgewogen und süß, wird aber von einer immensen Frische ausgeglichen und durchschnitten. Die Aromen müssen sich erst noch voll entfalten. Blutorange und Pfirsich sind vielversprechend. Es ist die flüssige und ausgewogene Textur dieser Spätlese, die sich abhebt, sowie ihre höchste Reinheit. Warten Sie auf ihn. Zwischen 2020 und 2035 zu trinken.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2017) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Reife, großzügige und saftige Melone, aber auch viel Frische und Vitalität. Der Spritzer natürliches CO2 hilft wirklich dabei, den subtilen mineralischen Abgang zu betonen. Ein langlebiger Wein, der sich gerade erst zu öffnen beginnt.

Kundenmeinung

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