Die Cuvée Roche Calcaire aus Riesling ist ein weißer Marathonläufer, der Geduld braucht, um sich zu entfalten. Sprinter werden seine Zitrusaromen und seinen vollen, salzigen Mund nach einem Karaffengang genießen. Die Geduldigsten werden sich an einem rassigen und intensiven Riesling erfreuen. Alle werden einen intensiven, lang anhaltenden und bekömmlichen Wein zu schätzen wissen!
Merkmale
Weingut
Domaine Zind-Humbrecht
Cuvée
Riesling Roche Calcaire
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Lehm-Kalk-Silikat, Ost- und Südlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
18 Monate auf Totalhefe
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Ausdrucksstarker, typischer Riesling kalkhaltiger Herkunft, Zitrusnoten, mineralisch, steinige Aromen, Honig
Mund
Lebendig, straff, erstaunliche Säure und Frische
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
In seiner Jugend zu dekantieren
Trinken vor
2038
Produktion
Flasche ohne Kapsel
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Schalentieren, Fisch (besonders fettem Fisch), rohem und geräuchertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und Käse...
Domaine Zind-Humbrecht
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit drei Jahrzehnten eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus, erzählt dieses Weingut die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, ein visionärer Mann, dem es gelang, die besten Terroirs der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der in den 1990er Jahren auf brillante Weise die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere bei den letzten Erwerbungen auf dem Sommerberg fortsetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Olivier Humbrecht, der unermüdliche Botschafter seiner Weine und der Region, ist der erste Franzose mit einem Master of Wine und hat schon lange verstanden, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamische Landwirtschaft um, für die er einer der besten Botschafter ist, da er außerdem Präsident des Labels Biodyvin ist. Diese Art des Anbaus ermöglichte es ihm, sich von der Botrytis zu befreien und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und weisen nun einen entschieden trockenen Stil auf, wobei die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde Patina verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Pierre-Emile, dem Sohn von Olivier, ist seit kurzem auf dem Weingut tätig. Die hervorragende Qualität dieser Produktion, die von allen respektiert wird, ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in das Pantheon unseres Weinführers aufzusteigen.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100
Über den Wein :
Aus irgendeinem seltsamen Grund hatte der Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2022 den höchsten Säuregehalt aller im Jahr 2022 geernteten Weine - sogar noch etwas mehr als der Riesling Roche Calcaire. Dies ist eines der Mysterien der Natur. In der Nase finden sich Aromen von Birne. Am Gaumen ist er absolut konzentriert. Bei einer Blindverkostung wäre es schwierig, diesen Wein als Pinot Gris zu erkennen. Dieser Wein ist unwirklich, mit seiner wie ein Skalpell gemeißelten, wunderbaren und glorreichen Säure. Die Birne des Grauburgunders kehrt im Abgang zurück. Der 2022 ist belebend, wunderschön, ungewöhnlich und magisch. Es gibt viel mehr Rangen als Pinot Gris. (Trocken)
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Überbordend mit Sternfrüchten, Bergamotte und Feuerstein ist dies ein gefährlich frischer und mineralischer trockener Riesling für diesen heißen und trockenen Jahrgang. Der knochentrockene Mund ist von bemerkenswerter Dynamik, Schiefer und Amalfi-Zitronenschale sind schrill im Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
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