Trotz der Hitze während der Lese des Jahrgangs 2022 hat die Cuvée Pinot Gris ihre Frische und Lebendigkeit bewahrt. Die Nase ist fein und präzise und der elegante Mund öffnet sich mit Aromen von frischen weißen Früchten. Genießen Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn, um seine schöne Entwicklung Jahr für Jahr zu verfolgen.
Merkmale
Weingut
Domaine Zind-Humbrecht
Cuvée
Pinot Gris Roche Calcaire
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris
Terroirs
Muschelkalk
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Aus Gründen der Schwerkraft, völliger Verzicht auf Schönungstechniken, keine Chaptalisierung, spätere Abfüllung der Weine
Reifung
Auf Hefe für 12 Monate
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend blassgelbe Robe
Nase
Öffnet sich mit frischen Zitrusfrüchten und leichten Raucharomen, die häufig bei dieser Rebsorte zu finden sind
Mund
Präzise und straff, reife Säure, der Abgang bietet ein angenehm samtiges und elegantes Gefühl mit Aromen von frischen weißen Früchten
Servieren
In der Karaffe bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2034
Produktion
Flasche ohne Kapsel
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Entenleber mit Äpfeln, Blätterteigpastete mit Roquefort...
Domaine Zind-Humbrecht
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit drei Jahrzehnten eines der Vorbilder des elsässischen Weinbaus, erzählt dieses Weingut die Geschichte der Familie Humbrecht. Léonard, der Gründer, ein visionärer Mann, dem es gelang, die besten Terroirs der Region zu erwerben, darunter den berühmten Rangen. Olivier, sein Sohn, der in den 1990er Jahren auf brillante Weise die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft einführte. Und heute Pierre-Émile, der mit dem sehr komplizierten Jahrgang 2021 auf das Weingut kam und ihr Werk insbesondere bei den letzten Erwerbungen auf dem Sommerberg fortsetzt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Olivier Humbrecht, der unermüdliche Botschafter seiner Weine und der Region, ist der erste Franzose mit einem Master of Wine und hat schon lange verstanden, wie wichtig die Arbeit im Weinberg ist. Er stellte das Weingut 1999 auf biodynamische Landwirtschaft um, für die er einer der besten Botschafter ist, da er außerdem Präsident des Labels Biodyvin ist. Diese Art des Anbaus ermöglichte es ihm, sich von der Botrytis zu befreien und den Alkoholgehalt zu senken. Die Weine haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und weisen nun einen entschieden trockenen Stil auf, wobei die großen Fässer ihnen mehrere Meter unter der Erde Patina verleihen. Wie alle großen Elsässer Weine entfalten sie ihre volle Größe nach einigen Jahren oder Jahrzehnten der Lagerung. Der Clos Windsbuhl ist ein Muss und der Rangen de Thann setzt sich mit der Zeit durch. Pierre-Emile, der Sohn von Pierre-Emile, dem Sohn von Olivier, ist seit kurzem auf dem Weingut tätig. Die hervorragende Qualität dieser Produktion, die von allen respektiert wird, ermöglicht es diesem emblematischen Weingut, mit einem vierten Stern in das Pantheon unseres Weinführers aufzusteigen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100
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Über den Wein :
Denken Sie an reife Pomelo und Melone mit einem Hauch gelber Grapefruit, dann lassen Sie sich in diesen sehr frischen und chalky Ausdruck der Pinot-Gris-Rebe treiben. Nur mittelkräftig, aber mit einer kompakten Struktur. Intensiv salziger Abgang, der viel Drive hat. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Trinken oder halten.
Kundenmeinung
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