Catena Zapata - Mendoza Nicolás 2021

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Nicolás Catena Zapata 2021 a été produit avec un assemblage de 46 % de cabernet sauvignon, 44 % de malbec et 10 % de cabernet franc provenant des vignobles Nicasia et Adrianna. Il a fermenté dans de petits fûts de chêne, dans des cuves en béton et en acier inoxydable et a mûri dans des foudres de chêne de 2 000 litres pendant 18 mois. C'est un rouge puissant mais frais, avec un taux d'alcool de 13,7 % et une acidité douce, peut-être parce que le cabernet sauvignon a été vendangé plus tôt (et avec des rendements plus faibles) et que les sols argileux ont été délaissés au profit de parcelles plus caillouteuses. Le vin se révèle plus fluide et plus élégant. 2021 est une année fraîche et très bonne, dans la lignée de 2019, et le vin présente le caractère herbacé et épicé classique des cépages bordelais, avec des notes piquantes de poivre noir, et est plus épicé en raison de la teneur élevée en cabernet franc. 2024-2034

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Pour certains producteurs, le millésime 2021, marqué par certaines pluies en février qui ont tempéré les températures des vendanges en mars, représente ce qui se rapproche le plus d'une année bordelaise à Mendoza. En ce sens, 2021 a été un millésime idéal pour les cépages d'origine bordelaise. Cette situation unique se reflète clairement dans le Malbec Nicolás Vineyard 2021, qui dévoile une nouvelle étiquette pour ce millésime après avoir été élevé jusqu'à 21 mois en fûts de chêne français. Le vin assemble 46 % de cabernet sauvignon, 44 % de malbec et 10 % de cabernet franc provenant des vignobles de la vallée d'Uco. D'une couleur pourpre profond et d'une teinte grenat, il s'ouvre sur de délicates nuances de cassis et de cendres, de tabac, de fruits noirs et de cerise, semblables à celles d'un vin de Bordeaux. Expressif et compact, il présente des notes de cèdre sur une finale longue et persistante. 2025-2045

James Suckling

A propos du vin :

Tabac doux, boîte à cigares, baies et minéraux. Le nez est un peu zesté et citronné. La bouche est très raffinée et juteuse, avec beaucoup de tanins fins. Soyeux, fluide et linéaire, avec une finale très élégante et douce. 46% cabernet sauvignon du vignoble Adrianna et 44% malbec et 10% cabernet franc du vignoble Nicasia. Très raffiné, long et bordelais. Ce vin se boit déjà très bien, mais il se maintiendra ainsi pendant longtemps.