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Louis-Claude Desvignes - Beaujolais L'Aube à Javernières 2023

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

87/100

Vinous

fruchtig
saftig
Käse

"Sehr Beaujolais durch seine saftige und bekömmliche Seite & sehr Morgon durch seine strukturierte und tiefe Seite".

"Sein Bouquet ist lebhaft und rein, mit Düften von Heidelbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigen Tanninen, im Moment recht streng mit einem Hauch von Wärme im Abgang. Finesse." (Vinous 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Louis-Claude Desvignes

Cuvée

L'Aube à Javernières

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 20 à 30 ans

Terroirs

Tiefe Tonböden, Parzellen in östlicher Ausrichtung an der Grenze der Appellationen Beaujolais und Morgon Côte du Py in Javernières

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell 60% Entrappung, 10-tägige Maischegärung

Reifung

7 Monate in Zementtanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Ausdrucksstark mit köstlichen Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten

Mund

Schmackhafte, saftige Rübe, aber mit einer durch die Lage vorhandenen Struktur

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

30 Minuten bis 1 Stunde im Voraus bei neueren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre alt)

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu gegrillten Auberginen, Gemüselasagne, gegrillten Markknochen, gefüllten Zucchiniblüten, einem Tomme de Savoie...

Domaine Louis-Claude Desvignes

Weitere Informationen über Domaine Louis-Claude Desvignes

Beaujolais

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Das symbolträchtige Weingut aus dem Beaujolais, sowohl aufgrund seiner Geschichte als auch seines Rufs, glänzt auf Morgon und im Beaujolais. Die Weinberge erstrecken sich über 13 Hektar, von denen sich fünf an der Côte de Py befinden. An der Spitze des Weinguts stehen Claude-Emmanuelle und ihr Bruder Louis-Benoît, die für ihre Strenge und Liebe zum Detail bekannt sind und würdige Nachfolger einer Tradition der Exzellenz sind. Die letzten Jahrgänge, zwischen Finesse und Feinschmeckerei, sind stets elegant.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Jeder, der seine Lippen in einen Wein des Geschwisterduos Claude-Emmanuelle und Louis-Benoît Desvignes gelegt hat, hat eine besondere Emotion empfunden. Hier richtet sich die ästhetische Suche auf den feinen Ausdruck der Lagen (hauptsächlich in Morgon), die richtige Materie je nach Jahrgang und die Lagerfähigkeit, die aus einem aufmerksamen Weinbau, einer sensiblen Vinifizierung fernab von Dogmen und einem reinen Ausbau ohne Holz stammen. Der dritte Stern ist seit einigen Jahren an die Jacke des Weinguts geheftet, und angesichts der Regelmäßigkeit und Kohärenz des Sortiments vermuten wir, dass er dort noch viele schöne Jahre bleiben wird.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2024) 87/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Der Beaujolais L'Aube à Javernières 2023 stammt von Parzellen in der Nähe von Morgon auf tiefen Lehmböden. Sein Bouquet ist lebhaft und rein, mit Düften von Heidelbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigen Tanninen, im Moment recht streng mit einem Hauch von Wärme im Abgang. Finesse.

Kundenmeinung

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