"Der 2018er Chénas Les Blémonts strotzt vor appetitlichen Aromen von Rosenblättern, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, fleischig und umhüllend, mit saftigen Säuren und jugendlichen, weichen Tanninen, ist er ein charaktervoller Klassiker, der ein oder zwei Jahre Flaschenreife belohnen wird." (Wine Advocate 2020) Eric Janin baut sein Sortiment erfolgreich aus, wie dieser reichhaltige und köstliche Chénas beweist.
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Les Blémonts
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Chénas
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Steinige Böden aus altem Schwemmland auf der Chapelle de Guinchay am Ort les Blémonts, 30 Jahre alte Reben
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Doppelte Sortierung, Mazeration von 12 bis 15 Tagen, ganze Lese
Reifung
In Bottichen 8 Monate auf Feinhefe mit Mikro-Oxygenierung
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes rubinrotes Kleid, glänzend
Nase
Fein und rassig auf einer reifen Frucht
Mund
Gourmet, tiefgründig
Servieren
In der Karaffe bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu einer Kalbfleischpastete, einem Omelett mit Schnittlauch, Gnocchi mit Huhn
Domaine Paul Janin et Fils
Chénas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2020) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Man gewinnt an Fleisch im Vergleich zu 2017. Vollendeterer Stil. Guter Wein.
Über Weingut :
Seit 1937 produziert die Weingut Paul Janin et fils rote und weiße Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg von Weingut ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée von Weingut ist: die jahrhundertealten Weinberge von Greneriers. Eric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Weinguts notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf von Weingut begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe aus dem Handel ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Was die Stars von Weingut betrifft, so sündigen sie durch ihre geringen Mengen, enttäuschen aber nicht in der Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Führer 2020) 17,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Über den Wein :
Die Unwetter der letzten Jahre (Hagel, Frost) haben Eric Janin dazu veranlasst, sein Sortiment zu erweitern, aber immer mit demselben hohen Anspruch. Ein Beispiel dafür ist dieser farbenfrohe, duftende (Veilchen, schwarze Kirschen...), reiche, leckere, samtige und gut ausgewogene Chénas.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 89/100 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Der Chénas Les Blémonts 2018 strotzt vor appetitlichen Aromen von Rosenblättern, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, fleischig und umhüllend, mit saftigen Säuren und jugendlichen, weichen Tanninen, ist er ein charaktervoller Klassiker, der ein oder zwei Jahre Flaschenreife belohnen wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 01/08/2023
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Bewertung und Meinung von Mme VERONIQUE P. Veröffentlicht am 15/04/2022
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN L. Veröffentlicht am 17/02/2022
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE J. Veröffentlicht am 11/08/2021
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Bewertung und Meinung von M. JEAN-JACQUES B. Veröffentlicht am 14/03/2021
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Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN F. Veröffentlicht am 09/01/2021
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Bewertung und Meinung von M. MARC R. Veröffentlicht am 15/11/2020
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