Domaine Christophe Savoye - Chiroubles Cuvée Loïc 2015

Name: Domaine Christophe Savoye - Chiroubles Cuvée Loïc 2015
Brand: Domaine Christophe Savoye
Rating: 3.7 (11 reviews)

Chiroubles|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (11 Kunden)

15,5-16,5/20

RVF

"Das rohe Magenta seiner Robe entspricht einer schönen Nase mit einem Bouquet von Magnolien. Dieser frische Saft ist äußerst bekömmlich und breit im Mund. Ein wenig Ausbau wird diesen Chiroubles an die Spitze der Appellation bringen." (RVF Special Millésime 2015 - Juni 2016)

Merkmale

Weingut

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Loïc

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

sandig-granitische Böden

Weinbau

durchdacht

Weinlese

manuell

Weinbereitung

halbkarbonische Fermentation über einen Zeitraum von 8-10 Tagen

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote Farbe

Nase

blumige Aromen und frische Früchte

Mund

schöne Materie, die zwischen Frische und Rundheit ausgeglichen ist

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Produktion

30.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

passt zu Wurstwaren, Geflügel, Fisch, hellem Fleisch, Rindstatar oder Käse.

Domaine Christophe Savoye

Weitere Informationen über Domaine Christophe Savoye

Chiroubles

Weitere Informationen über Chiroubles

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben die Nachfolge von fünf Generationen angetreten. Sie bewirtschaften 16 ha, die sich auf die AOC Chiroubles, Morgon und Regnié verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2016) 15,5-16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Das rohe Magenta seiner Robe entspricht einer schönen Nase mit einem Magnolienbouquet. Dieser frische Saft ist äußerst bekömmlich und breit im Mund. Ein wenig Ausbau wird diesen Chiroubles an die Spitze der Appellation bringen.

Über Weingut :

Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem grünen Balkon des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe in der sechsten Generation 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem Cru liegen. Er vinifiziert mit (klassischer) halbkohlensäurehaltiger Mazeration, wobei er die Parzellen, in denen die Trauben nicht reif sind, entstielt. Er vermarktet alles in Flaschen und zu einem fairen Preis, dem Preis, zu dem der Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den stilistischen Unterschieden im Sortiment und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

auf 11 Meinungen