Bonnet Cotton

Seit 1856 wird das Weingut von einer Generation an die nächste weitergegeben. Heute ist Marine an der Reihe. Mütze und von Peter Baumwolledie sich zusammengeschlossen haben, dieses Erbe fortzusetzen. Das Anwesen Mütze Cotton umfasst 13 Hektar, die sich über die Appellationsgebiete Fleurie, Brouilly, Régnié, Côte de Brouilly und Beaujolais verteilen. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet (zertifiziert und im Zertifizierungsverfahren) und ein Teil gedeiht dank Agroforstwirtschaft. Die angebauten Gamay- und Chardonnay-Trauben sind im Durchschnitt 65 Jahre alt, was für den Fortbestand des Weinbergs bürgt, denn die Familie steht im Dienste der Reben.