Richard Rottiers - Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Richard Rottiers war eines der Opfer, die am stärksten von den ständigen Hagelschlägen der letzten Jahrgänge betroffen waren. Dem Zusammenbruch nahe, gelang es ihm, mit gut gemachten Handelscuvées einen zweiten Atem zu finden. Die 2018er beendeten zum Zeitpunkt unseres Besuchs gerade ihren Ausbau in Barriques. Die Qualität ist hervorragend und dürfte unserem lieben Winzer eine kleine Verschnaufpause verschaffen. In der Zwischenzeit sind die 2017er, die derzeit zum Verkauf stehen, konsistent, strukturiert und trotz der geringen Mengen zu vernünftigen Preisen zu haben.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Moulin-à-Vent Dernier Souffle 2022 ist ein kräftiger Wein mit Aromen von kompottartigen Brombeeren, Kirschwasser, Kakao und süßer Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig und klassisch strukturiert, mit festen, feinkörnigen Tanninen, die die schwere Konzentration samtiger Früchte stützen. Er beginnt gerade erst, seine Nuancen von schwarzem Pfeffer und der Salzigkeit von nassem Stein zu enthüllen, die im Abgang auftauchen. Ich empfehle, diesen Wein einige Jahre im Keller zu lassen, damit sich die Elemente amalgamieren können.

Über die Domain :

Als einer der engagiertesten Biobauern der Region litt Richard Rottiers unter den Jahrgängen 2016 und 2017, in denen Moulin-à-Vent von Hagelkörnern verwüstet wurde. Doch 2018 kehrte er zu einer Art Normalität zurück und produzierte eine ganze Reihe von Weinen, die er mit seinem 2019er-Portfolio, das lebendiger und feiner als seine Vorgänger ist, wiederholen konnte. Auf die halbkarbonische Mazeration folgt je nach Cuvée ein Ausbau in Fässern oder Barriques. Alles, was hier geprüft wird, ist sehr zu empfehlen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Richard Rottiers gehört zu der Generation, die die Klimazonen des Beaujolais zur Geltung gebracht hat. Als Ingenieur mit Spezialisierung auf Landwirtschaft und Umwelt begeistert er sich für das Leben in den Böden. Nach einer Erfahrung in Neuseeland lässt dieses Kind aus Chablis seine Koffer in Romanèche-Thorins stehen. Er vinifiziert 2003 in Fleurie und bildet sich anschließend drei Jahre lang auf Château Thivin im Weinberg und im Keller weiter. Im Jahr 2008 übernahm er ein gepachtetes Weingut in Moulin-à-Vent, das er biologisch bewirtschaftet. Im vergangenen Jahr wurde er in den Weinführer aufgenommen.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Moulin-à-Vent Dernière Souffle 2022 stammt von der Parzelle hinter dem Friedhof (wie der Name schon sagt) und Herr Rottiers erzählte mir, dass er nur 15 Tage nach meinem Besuch kurz davor stand, die Parzelle vom Besitzer zu kaufen. Dieser Wein zeigt in der Nase lebhafte Aromen von roten Kirschen und Preiselbeeren, mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer feinen Säurelinie, frisch und salzig mit einem lebhaften, graphitgetönten Abgang. Dies ist ein hinreißender, atemberaubender Moulin-à-Vent.

James Suckling

Über den Wein :

Er hat Aromen von wilden Heidelbeeren, Erdbeeren, Lavendel, Stein und getrockneter Minze. Er ist mittelkräftig, lebhaft und glänzend mit dichten Tanninen. Ich mag die mineralische und minzige Frische im Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Aufbewahren.