Château de Bouillerot - Essentia 2015

Name: Château de Bouillerot - Essentia 2015
Brand: Château de Bouillerot
Rating: 4.3 (6 reviews)

Bordeaux|Rotwein|Bio

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (6 Kunden)

15/20

RVF

Korpulent und fleischig ist dieser Bordeaux, der aus alten Reben von Cabernet Franc (70%) und Merlot (30%) auf einem biologisch bewirtschafteten Weinberg hergestellt wird. "Essentia bietet ein normierteres Register mit schwarzer Frucht und elegantem Rauch. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis." (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF - 2018)

Merkmale

Weingut

Château de Bouillerot

Cuvée

Essentia

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

70% Cabernet Franc, 30% Merlot (Vieilles vignes 40 ans)

Terroirs

Lehm-Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Strenge Auswahl der Parzellen bei der Ernte, verlängerte Maischegärung von mindestens 3 Wochen im Tank, ständige Temperaturkontrolle (max. 28°C).

Reifung

1 Jahr in Tanks

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensives, tiefes Granatrot

Nase

Intensiv und tiefgründig von schwarzen Früchten

Mund

Kräftig und fleischig, schwarze Früchte

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Wird zu einer Ente mit schwarzen Oliven genossen...

Schloss Bouillerot

Weitere Informationen über Château de Bouillerot

Bordeaux

Weitere Informationen über Bordeaux

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein Weingut von 8 ha, der biologisch bewirtschaftet wird und sich seit 1935 und vier Generationen in der gleichen Familie befindet, die regelmäßig für ihren süßen Palais d'or in Côtes-de-bordeaux-saint-macaire und für ihre roten Bordeaux geehrt wird. Nach zehn Jahren als Apothekenvorbereiter übernahm Thierry Bos 1990 die Leitung des Familienweinguts.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2018) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Essentia bietet ein normalisierteres Register mit schwarzer Frucht und elegantem Rauch. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Über Weingut :

Thierry Bos aus Gironde-sur-Dropt ist ein entschlossener und leidenschaftlicher Winzer! Seit über zehn Jahren bemüht er sich, "vergessene" Rebsorten wie Carménère, Malbec und in geringerem Maße Petit Verdot und Cabernet Franc wiederzubeleben. Die verschiedenen Cuvées bringen Weinstile mit starker Persönlichkeit zum Ausdruck. Immer in Maßen, mit genauen Reifegraden und delikaten Extraktionen, schätzt man den atypischen Charakter dieser Weine. Ein Weingut , der wirklich unsere Aufmerksamkeit verdient.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 6 Meinungen